Neumeister Gelber Muskateller Straden Vulkanland Bio 2023
16,80 €*
Neumeister Gelber Muskateller Straden Vulkanland Bio 2023 ist neu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt.
Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2016:
Der Gelbe Muskateller ist eine der traditionsreichen Vorzeigerebsorten der Vulkansteiermark und die Familie Neumeister zählt seit vielen Jahren zu den treibenden Kräften in dieser einzigartigen Weinbauregion, die in den vergangenen Jahren leider immer wieder mit ausgeprägten Wetterkapriolen und hohen Ertragsausfällen zu kämpfen hatte. In der Nase die typische Muskatnote mit exotischen Früchten, Teerose, Verbene, etwas Minze, Korianderkörnern und etwas Feuerstein – aber keinesfalls so hysterisch überparfümiert, wie man das von anderen Vertretern seiner Art kennt. Am Gaumen straff, mineralisch mit salzigen Anklängen und einer wunderbaren Länge.
Yook vom vinocentral-Team, Mai 2017
Inhalt: 0.75 Liter (22,40 €* / 1 Liter)
Neumeister Sauvignon Blanc Alte Reben 2020
83,00 €*
Neumeister Sauvignon Blanc Alte Reben 2020
Inhalt: 0.75 Liter (110,67 €* / 1 Liter)
Neumeister Verjus Saft von grünen Trauben Bio 0,7l
12,50 €*
Verjus – auf Deutsch „grüner Saft“ – ist der Most aus noch unreifen Trauben. Das Team des Weinguts Neumeister liest die unbehandelten Trauben sorgfältig von Hand. Der daraus gepresste Saft zeigt eine milde Säure, feine grün-pfeffrige Akzente und eine dezente natürliche Süße.
Ideal zum Würzen und Verfeinern von Speisen – überall dort, wo sonst Essig oder Zitronensaft verwendet würde.
Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Oktober 2025
Inhalt: 0.5 Liter (25,00 €* / 1 Liter)
Neumeister Sauvignon Blanc Straden Bio 2022
18,90 €*
Die Trauben für diesen charaktervollen Sauvignon Blanc aus dem Hause Neumeister stammen aus den besten Weingärten rund um Straden im Vulkanland Steiermark: Klausen, Saziani, Ingerl, Haseldorfer Gebirge und Silberberg. Die bis zu 30 Jahre alten Reben wurzeln in kalkhaltigen Sedimentböden mit Sarmatschotter und Sandstein – ideale Voraussetzungen für einen facettenreichen, mineralisch geprägten Sauvignon Blanc. Nach bis zu zwölf Stunden Maischestandzeit erfolgt die spontane Vergärung in Edelstahltanks und großen, alten Holzfässern. Anschließend reift der Wein acht Monate auf der Feinhefe.
In der Nase zeigt sich der Straden 2022 fruchtig und einladend mit dem typischen Aromenspiel eines Sauvignon Blancs – ergänzt durch feine Assoziationen von Muskat und weißem Pfeffer. Prägnante, würzig-kräutrige Noten von Cassis, rotem Pfeffer, Anis und frischer Stachelbeere runden das Duftbild ab. Am Gaumen aromatisch, frisch und saftig mit lebendiger Säure. Dazu dezente erdige Anklänge und Aromen von knackigem Granny Smith. Der Abgang ist würzig, salzig, animierend – und macht Lust auf den nächsten Schluck.
Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juli 2025
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Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)
Neumeister Sauvignon Blanc Klausen Erste STK Bio 2022
32,90 €*
Beschreibung von Neumeister Sauvignon Blanc Klausen Erste STK Bio 2021:
Die Ried Klausen ist eine Steillage mit bis zu 65 % Hangneigung an einem lang gezogenen, von Ost nach Südost verlaufenden Höhenrücken auf bis zu 334 Metern Seehöhe. Der eher karge Boden ist von Sandstein, Muschelkalk und teils stark kalkhaltigen Sedimenten geprägt. Die Reben sind zwischen 15 und 30 Jahre alt und werden seit 2013 biologisch bewirtschaftet.
Nach der selektiven Handlese erfolgten eine 18-stündige Maischestandzeit und die Spontangärung in großen alten Eichenfässern. Anschließend verblieb der Wein für 18 Monate auf der Hefe.
Im eher gelbfruchtigen, leicht rauchigen Bukett mit nur dezenten grünlichen Anklängen finden sich Noten von Renekloden und Galia-Melone mit ätherischen Gewürznoten und einem Hauch hellroter Beerenfrucht.
Im Mund vielschichtig, stoffig und druckvoll, mit dunkelwürziger, zitrischer Frucht, einer feinen, lebendigen Säure, viel Grip und schönem Schmelz. Durchaus kraftvoll, aber nicht fett. Viel Drive und Spannung im leicht salzigen, langen Finish.
Kurzum: Steirischer Sauvignon Blanc vom Feinsten und ein exzellenter Speisebegleiter. Beispielsweise zu kaltgeräucherter Entenbrust auf Linsensalat mit Kreuzkümmel und Blutorange.
Yook und Neser vom vinocentral-Team, Januar 2025
Inhalt: 0.75 Liter (43,87 €* / 1 Liter)
Neumeister Morillon Ried Moarfeitl GSTK Bio 2021
49,00 €*
Die Lage Moarfeitl ist einer der ältesten Weingärten im Besitz von Familie Neumeister. In der Hierarchie der Steirischen Terroir- und Klassikweingüter (STK) steht sie an der Spitze der Qualitätspyramide, also vergleichbar mit einer Großen Lage beim VDP in Deutschland, deshalb das Kürzel GSTK.
Auf einem Hochplateau gelegen wächst hier seit 1990 Chardonnay auf kalkhaltigen Sand- und Lehmböden. Der Morillon, wie der Chardonnay in der Steiermark auch genannt wird, vergärt nach einer zwölfstündigen Maischestandzeit in kleinen Eichenfässern, ehe er für 18 Monate in größeren und gebrauchten Gebinden reifen darf.
Aus dem Glas strömt ein sehr ansprechendes und kraftvolles Bukett, das aber nicht von Holz-, sondern von zarten Frucht- und fein-würzigen bis süßlichen Noten geprägt ist. Ein Hauch Sternanis, etwas Darjeeling.
Mit leichtem Schmelz geht es am Gaumen weiter – sehr konzentriert und dicht. Zunächst wirkt alles fast ein wenig überladen, auch wenn die Frucht eher zurückhaltend ist. Doch die dezent-reduktive Art, gepaart mit einer kristallinen Mineralität, konterkariert die Üppigkeit und verwandelt alles in ein komplexes Gesamtbild.
Ein Wein mit großem Reifepotenzial, der über die nächsten zehn Jahre hinweg viel Freude bereitet.
Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Dezember 2024
Inhalt: 0.75 Liter (65,33 €* / 1 Liter)
Neumeister Gelber Muskateller Vulkanland Bio 2021
14,50 €*
Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2016:
Der Gelbe Muskateller ist eine der traditionsreichen Vorzeigerebsorten der Vulkansteiermark und die Familie Neumeister zählt seit vielen Jahren zu den treibenden Kräften in dieser einzigartigen Weinbauregion, die in den vergangenen Jahren leider immer wieder mit ausgeprägten Wetterkapriolen und hohen Ertragsausfällen zu kämpfen hatte. In der Nase die typische Muskatnote mit exotischen Früchten, Teerose, Verbene, etwas Minze, Korianderkörnern und etwas Feuerstein – aber keinesfalls so hysterisch überparfümiert, wie man das von anderen Vertretern seiner Art kennt. Am Gaumen straff, mineralisch mit salzigen Anklängen und einer wunderbaren Länge.
Yook vom vinocentral-Team, Mai 2017
Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)
Neumeister Sauvignon Blanc Straden Bio 2024
Ab
19,90 €*
Beschreibung von Neumeister Sauvignon Blanc Straden Bio 2022:
Die Trauben für diesen charaktervollen Sauvignon Blanc aus dem Hause Neumeister stammen aus den besten Weingärten rund um Straden im Vulkanland Steiermark: Klausen, Saziani, Ingerl, Haseldorfer Gebirge und Silberberg. Die bis zu 30 Jahre alten Reben wurzeln in kalkhaltigen Sedimentböden mit Sarmatschotter und Sandstein – ideale Voraussetzungen für einen facettenreichen, mineralisch geprägten Sauvignon Blanc. Nach bis zu zwölf Stunden Maischestandzeit erfolgt die spontane Vergärung in Edelstahltanks und großen, alten Holzfässern. Anschließend reift der Wein acht Monate auf der Feinhefe.
In der Nase zeigt sich der Straden 2022 fruchtig und einladend mit dem typischen Aromenspiel eines Sauvignon Blancs – ergänzt durch feine Assoziationen von Muskat und weißem Pfeffer. Prägnante, würzig-kräutrige Noten von Cassis, rotem Pfeffer, Anis und frischer Stachelbeere runden das Duftbild ab. Am Gaumen aromatisch, frisch und saftig mit lebendiger Säure. Dazu dezente erdige Anklänge und Aromen von knackigem Granny Smith. Der Abgang ist würzig, salzig, animierend – und macht Lust auf den nächsten Schluck.
Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juli 2025
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Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)
Neumeister Weißburgunder Klausen 1STK Lage 2017
22,90 €*
Die sehr steile Ried Klausen mit bis zu 65 % Steigung zählt ohne Zweifel zu Christoph Neumeisters Paradelagen, der er Jahr für Jahr hervorragende, spannungsvolle Weine entlockt. Die Reben hier sind im Schnitt 20 Jahre alt und stehen auf kargen kalkgeprägten Sedimentböden. Biologischer Anbau, Handlese, 12-stündige Maischestandzeit und Spontangärung – anschließender Ausbau in großen Eichenfässern (500-2000 Liter) und 7-monatiges Lager auf der Feinhefe.
Im verhalten fruchtigen und dennoch vielschichtigen Bukett finden sich Anklänge von gelber Birne und Zitrusfrüchten, dazu kräutrig-florale Noten, etwas gerösteter Sesam und eine steinige Würze. Im Mund dicht, mit viel Schmelz und festem Körper – komplex und gleichzeitig schnörkellos. Dezente Nuancen von Stachel- und Schwarzer Johannisbeere. Alles durch und durch trocken mit salziger, leicht rauchiger Mineralität und einer moderaten, aber lebendigen Säure. Straff, geradlinig, puristisch, ausdrucksvoll, harmonisch – eben typisch Neumeister.
Übrigens ein großartiger Begleiter zu Fischgerichten – gerne auch mit etwas deftigem Einschlag, wie ein auf der Haut gebratener Skrei mit Rahmsauerkraut und Kartoffelstampf mit geröstetem Kümmel. In derlei Begleitung schwingt sich der Wein zu seiner vollen Größe auf. Steirischer Weißburgunder vom Feinsten!
Yook & Neser vom vinocentral-Team, Januar 2021
Wein‑Plus Bewertung: Hervorragend (90 WP)Kühler, herber, etwas hefiger und frisch-pflanzlicher Duft mit zurückhaltenden, hellen gelbfruchtigen Aromen, floralen Nuancen, Zitronenverbene und deutlicher Mineralik. Klare, kühle, straffe und feinsaftige Frucht, hefige und florale Noten, ein Hauch dunkler Beeren, feine, lebendige Säure, etwas Griff, gute Substanz, fester Bau und gewisse Tiefe, deutliche Mineralik, ganz leicht rauchige Nuancen, zeigt Herkunft, noch unentwickelt, etwas Schmelz, beste Balance, sehr guter, wieder fester Abgang mit feinem, herbem Saft und viel Zug.
Wein-Plus, 7. Februar 2019
Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)
Neumeister Sauvignon Blanc Klausen Erste STK Bio 2021
30,00 €*
Die Ried Klausen ist eine Steillage mit bis zu 65 % Hangneigung an einem lang gezogenen, von Ost nach Südost verlaufenden Höhenrücken auf bis zu 334 Metern Seehöhe. Der eher karge Boden ist von Sandstein, Muschelkalk und teils stark kalkhaltigen Sedimenten geprägt. Die Reben sind zwischen 15 und 30 Jahre alt und werden seit 2013 biologisch bewirtschaftet.
Nach der selektiven Handlese erfolgten eine 18-stündige Maischestandzeit und die Spontangärung in großen alten Eichenfässern. Anschließend verblieb der Wein für 18 Monate auf der Hefe.
Im eher gelbfruchtigen, leicht rauchigen Bukett mit nur dezenten grünlichen Anklängen finden sich Noten von Renekloden und Galia-Melone mit ätherischen Gewürznoten und einem Hauch hellroter Beerenfrucht.
Im Mund vielschichtig, stoffig und druckvoll, mit dunkelwürziger, zitrischer Frucht, einer feinen, lebendigen Säure, viel Grip und schönem Schmelz. Durchaus kraftvoll, aber nicht fett. Viel Drive und Spannung im leicht salzigen, langen Finish.
Kurzum: Steirischer Sauvignon Blanc vom Feinsten und ein exzellenter Speisebegleiter. Beispielsweise zu kaltgeräucherter Entenbrust auf Linsensalat mit Kreuzkümmel und Blutorange.
Yook und Neser vom vinocentral-Team, Januar 2025
Inhalt: 0.75 Liter (40,00 €* / 1 Liter)
Neumeister Grauburgunder Ried Saziani GSTK 2017 Bio
39,90 €*
Wein-Plus Bewertung: Hervorragend (93 WP)Fester und tiefer, eher kühler, leicht hefiger und zart kräuterig-pflanzlicher Duft mit hellen gelbfruchtigen Aromen, nussigen Anklängen und deutlicher Mineralik. Reintönige, fest gewirkte, feinsaftige, reife Frucht, sehr feine Säure und moderater Gerbstoff-Griff, hefige und gelb-gewürzige Nuancen, nachhaltig, deutliche Mineralik, wirkt für seine Kraft auch am Gaumen erstaunlich kühl, pfeffrige Nuancen, etwas Rauch, ausgezeichnete Substanz und Tiefe, sehr guter, fester, feinsaftiger, würziger und mineralischer Abgang mit feinem Biss.
Wein-Plus, 8. Juli 2019
Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)
Neumeister Gelber Muskateller Silberberg Erste STK Lage 2017
22,90 €*
Neu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt.
Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2015:
Früher ein „Frauenwein“ par excellence – am besten halbtrocken oder noch süßer ausgebaut. Doch heute ist bekannt, dass man damit beiden Unrecht tut. Vor allem aber dem Gelben Muskateller. Der kann nämlich bei richtigem Anbau und Ausbau hochwertige und charaktervolle Weine hervorbringen wie dieses Prachtexemplar von Familie Neumeister. In der Nase Rosenblätter, ein ganzer Korb an gelben Früchten und etwas Banane, alles jedoch nicht penetrant, dafür mit etwas Fenchel- und Anissamen sowie Feuerstein unterlegt. Am Gaumen trocken, frisch und schlank mit feinen Fruchtnuancen und einem langen, mineralisch-würzigen Abgang. So geht Gelber Muskateller. Auch für Frauen.
Yook vom vinocentral-Team, Januar 2018
Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)
Neumeister Weißburgunder Vulkanland 2018 Bio
14,50 €*
Das sogenannte „Vulkanland“ im Südosten der Steiermark ist im Allgemeinen etwas kühler als der Rest der Region. Dementsprechend fallen die Weine hier meistens etwas puristischer und straffer aus, was durchaus seinen Reiz hat, wenn ein Könner wie Christoph Neumeister am Werk ist. Die Trauben für diesen Weißburgunder stammen aus verschiedenen Lagen rund um die Gemeinde Straden, vorwiegend kalkhaltige Sedimentböden mit Sarmatschotter- und Sandsteinvorkommen. Die Rebstöcke sind zwischen 15 und 30 Jahren alt. Biologischer Anbau, Handlese, bis zu 12-stündige Maischestandzeit und Spontangärung, teils im Edelstahltank, teils im großen Holzfass. Danach durfte der Wein noch für vier Monate auf der Feinhefe reifen. Im Bukett nussig mit fruchtigen Anklängen von Birne, Zitrusfrüchten und Blüten. Im Mund präsentiert sich das Ganze leicht und puristisch, aber auch mit feinem Schmelz und einem wohldefinierten Körper. Die Säure wirkt weich und reif und verschmilzt ganz wunderbar mit einer zarten Mineralität, die dem Wein Länge verleiht. Geradlinig, straff, pur und dennoch sehr süffig – dabei trocken, mit einem dezent süßlichen Kern und einer leicht herben Grapefruitnote im Finish. Ein rundum schöner Weißburgunder – mit viel Ausdruck, aber ohne Schnickschnack.
Yook & Neser vom vinocentral-Team, Januar 2021
Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)
3er-Weinpaket Eurovision Sauvignon Contest zum vinocentral-Livestream 3 Gläser: Sauvignon Blanc
59,80 €*
Sauvignon Blanc ist seit Jahren auf Erfolgskurs. Der Duft von Stachelbeere und Kiwi prägt sich einfach ein und beschert schon Wein-Anfänger*innen ein erstes „Aha-Erlebnis“.Auch vinocentral-Mitarbeiter Robert Frey zählt die Aromatraube zu seinen Lieblingen. Dass sie ihn nach Jahren intensiver Beschäftigung mit Wein immer noch begeistert, ist der Größe des Sauvignon-Blanc-Universums zu verdanken. Die „Artenvielfalt“ in Bezug auf Terroir, Mineralität, Aromatik und Ausbau ist schier unendlich – und damit ideal, um sich im Rahmen eines 3 Gläser-vinocentral-Livestreams der Sache anzunehmen.
Nicht fehlen darf dabei natürlich ein Vertreter von der Loire. Die Appellationen „Pouilly Fumé“ mit ihren von Feuerstein geprägten Böden gilt als Sauvignon-Blanc-Paradies. Dabei hat die Stilistik rein gar nichts mit der teils schrillen Aromatik zu tun, wie sie vor allem aus der Neuen Welt bekannt ist. An Frankreichs längstem Fluss interpretiert man das Ganze im Allgemeinen wesentlich subtiler, so auch Jonathan Didier Pabiot, dessen Pouilly Fumé bio in diesem Weinpaket mit dabei ist.In der Steiermark wurde der Sauvignon bereits im 19. Jahrhundert von Erzherzog Johann eingeführt. Heute zählt er zu den wichtigsten Rebsorten und bringt herausragende Weine hervor. Der Sauvignon Blanc Straden bio von Weingut Neumeister ist saftig, schlank und ganz und gar aufs Wesentliche konzentriert.
Auch in Deutschland vergären immer mehr Winzer*innen die Sauvignon-Trauben spontan, ohne Zusatz von Reinzuchthefen, und lassen Frucht und Barriquearomen nicht zu dominant werden. Ein gelungenes Beispiel ist der Sauvignon Blanc Réserve bio aus dem Wonnegau vom Weingut Karl May.
Frankreich, Österreich, Deutschland - Dieses Weinpaket verspricht einen Eurovision Sauvignon Contest auf hohem Niveau und ist ideal auch für alle, die ihre Nase noch ein bisschen schulen wollen.
3er-Weinpaket Eurovision Sauvignon Contest zum vinocentral-Livestream 3 Gläser: Sauvignon Blanc3 x 0,75l
Inhalt von Weinpaket und Gespräch sind folgende Weine:Sauvignon Blanc Réserve bio 2019, Karl May, Rheinhessen DeutschlandSauvignon Blanc Straden bio 2021, Neumeister, Steiermark, ÖsterreichDomaine Jonathan Didier Pabiot Pouilly Fumé Léon bio 2020, Loire, Frankreich
Passend zum Wein-Paket gab es im Frühling 2021 auf dem vinocentral-YouTube-Kanal einen Livestream mit den vinocentral-Mitarbeiter Robert Frey und Alexander Marschall. Wer Lust hat, auch nachträglich mit ihnen gemeinsam die drei Weine zu probieren, kann sich hier die Aufzeichnung ansehen:
vinocentral-Livestream 3 Gläser: Sauvignon Blancmit Robert Frey und Alexander Marschall: Mit einem Klick zum vinocentral-Livestream
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Inhalt: 2.25 Liter (26,58 €* / 1 Liter)
Neumeister Sauvignon Blanc Alte Reben Bio 2019
76,90 €*
Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2015:
Wein-Plus Bewertung: Groß (97 WP)Kühler und straffer, tiefer, etwas rauchiger, zart speckiger und pilziger Duft nach gelben Früchten mit zart floralen und getrocknet-pflanzlichen Anklängen, Kräutern, hefigen Spuren und heller Mineralik. Kühle, sehr feste und geschliffene, eher herbe, dabei sehr dichte Frucht mit an Feuerstein erinnernden Aromen, viel Hefe und heller, kreidig-salziger und an Muschelschalen erinnernder Mineralik, noch vollkommen unentwickelt, straffe, feine Säure, viel Griff von reifem Gerbstoff, sehr tief und nachhaltig, enorme Spannung und dennoch auch innere Ruhe, komplex, tief, anrührend und lang. Muss zwingend reifen.
Wein-Plus, 9. Januar 2019
Inhalt: 0.75 Liter (102,53 €* / 1 Liter)
Neumeister Sauvignon Blanc Alte Reben Bio 2022
95,00 €*
Der Sauvignon Blanc Alte Reben 2022 vom Weingut Neumeister ist kein gewöhnlicher Sauvignon Blanc – er ist ein Meisterwerk aus der Steiermark, das zeigt, wie viel Ausdruckskraft, Tiefe und Finesse diese Rebsorte haben kann. Während Sauvignon Blanc weltweit oft recht uniform schmeckt, beweist Christoph Neumeister mit seinem Flaggschiff-Wein, dass österreichischer Sauvignon Blanc zu den spannendsten Weißweinen der Welt zählt.
Die Trauben stammen aus den ältesten und zweitältesten Sauvignon-Blanc-Weingärten Österreichs – den Rieden Buchberg (gepflanzt 1937 und 1967) und Klausen (gepflanzt 1951) in Straden. Diese steilen Ostlagen, gewachsen auf kalkhaltigen Tertiärsedimenten und Sandstein, bringen eine unvergleichliche Mineralität und Komplexität hervor. Handlese ist selbstverständlich, der Ausbau erfolgt traditionell im großen Holzfass.
Im Duft zeigt sich der Neumeister Sauvignon Blanc Alte Reben intensiv und vielschichtig: würzige, rauchige Noten von Anis, Fenchel, Kümmel, Kardamom, Cassis und Verbene entfalten sich harmonisch. Am Gaumen präsentiert sich der Wein präzise, salzig-mineralisch und mit einer ziselierten, kristallinen Struktur. Kräuter, orientalische Gewürze und feine Fruchtakzente fügen sich zu einem langen, vielschichtigen Nachhall zusammen. Schon jetzt deutet sich das enorme Potenzial an – dieser Wein wird in fünf bis zehn Jahren zu voller Größe heranreifen.
Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, November 2025
Inhalt: 0.75 Liter (126,67 €* / 1 Liter)
Neumeister Sauvignon Blow Bio 2023
16,00 €*
In Sachen Sauvignon blanc gibt es immer eine gewisse Erwartungshaltung. Beim Blow von Katharina Tinnacher und Christoph Neumeister erwartet Sie das Unerwartete!
Die Trauben für diesen Wein stammen zu gleichen Teilen aus der Südsteiermark und dem Vulkanland Steiermark. In den steilen, kühlen Weinbergen weht immer ein frischer Wind, der den Reifeprozess verlangsamt und einen sehr geradlinigen Sauvignon blanc ohne Schnörkel und Allüren entstehen lässt.
Sowohl in der Nase als auch am Gaumen absolut unaufdringlich. Im Bukett sind die Noten weißer Beerenfrüchte wie Stachel- und Johannisbeere zwar präsent, treten aber hinter einer kräftigen Würze dezent zurück. Mit etwas Luft kommt die Rebsorten-typischen vegetabilen Anklänge dann doch noch zum Vorschein, verbinden sich sehr trinkanimierend mit der Mineralität und Saftigkeit des Neumeister Blow. In Sachen Sauvignon weht ein frischer Wind in Österreich.
Robert Frey vom vinocentral-Team, Januar 2025
Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)
3er-Weinpaket Aha-Erlebnis im Glas zum vinocentral-Livestream 3 Gläser: Sauvignon Blanc II
58,00 €*
Sauvignon Blanc ist seit Jahren auf Erfolgskurs. Der Duft von Stachelbeere und Kiwi prägt sich einfach ein und beschert schon Wein-Anfänger*innen ein erstes „Aha-Erlebnis“.
Auch vinocentral-Mitarbeiter Robert Frey zählt die Aromatraube zu seinen Lieblingen. Dass sie ihn nach Jahren intensiver Beschäftigung mit Wein immer noch begeistert, ist der Größe des Sauvignon-Blanc-Universums zu verdanken. Die „Artenvielfalt“ in Bezug auf Terroir, Mineralität, Aromatik und Ausbau ist schier unendlich – und damit ideal, um sich abermals im Rahmen eines 3 Gläser-vinocentral-Livestreams der Sache anzunehmen.
Sortentypizität in Reinform zeigt der Sauvignon Blanc II 2023 des Pfälzer Weinguts von Winning. Trotz der Aromenvielfalt vermag er am Gaumen schlank zu bleiben und mit einer feinen Säure und leichter Mineralität den opulenten, exotischen Obstkorb auszugleichen.
In der Steiermark wurde der Sauvignon bereits im 19. Jahrhundert von Erzherzog Johann eingeführt. Heute zählt er zu den wichtigsten Rebsorten und bringt herausragende Weine hervor. Der Sauvignon Blow von Weingut Neumeister zeigt wie exzellent die Rebsorte auch zum Naturwein taugt: Frisch, saftig, geradlinig, mineralisch und gleichzeitig trinkanimierend.
Nicht fehlen darf natürlich ein Vertreter aus Sancerre. Das Anbaugebiet am oberen Lauf der Loire gilt als Wiege des Sauvignon Blancs. Mit Vincent Gaudry nimmt sich hier ein Meister seines Fachs mit geradezu spiritueller Ernsthaftigkeit und Leidenschaft der Rebsorte an.
Frankreich, Österreich, Deutschland – Dieses Weinpaket verspricht drei Mal Sauvignon Blanc auf hohem Niveau und ist ideal auch für alle, die ihre Nase noch ein bisschen schulen wollen.
vinocentral-Livestream 3 Gläser: Sauvignon Blanc IIMit Robert Frey und Alexander Marschall Mit einem Klick zum Livestream
Inhalt von Weinpaket und Gespräch sind folgende Weine:Sauvignon Blanc II QbA 2023, Von Winning, Pfalz 0,75lSauvignon Blow bio 2022, Neumeister, Steiermark 0,75l Naturwein - Ungewohntes GeschmacksbildSancerre Blanc AOC Mélodie de Vieilles Vignes bio 2023, Vincent Gaudry, Loire 0,75l
Hinweis: Die Teilnahme am Livestream ist kostenfrei und ohne Voranmeldung möglich. Nach der Live-Ausstrahlung können alle Livestreams weiterhin in unserer Mediathek abgerufen werden.
Vorbereitung für das TastingDie Weine sollten für das Tasting kühlschrankkalt sein. Als Glas eignet sich gut ein Zalto oder Schott Zwiesel Universal.
Snack-Empfehlung aus dem vinocentral-Ladengeschäft: Geröstetes Brot und Feyel Enten-Mousse/ Gänse-Mousse ungestopftoder vegetarische Paste z.B. Rue Traversette, Tartine le plaisir (Kichererbsen und Zitronenkonfit)
Inhalt: 2.25 Liter (25,78 €* / 1 Liter)
Neumeister Sauvignon Blow Bio 2022
16,00 €*
In Sachen Sauvignon blanc gibt es immer eine gewisse Erwartungshaltung. Beim Blow von Katharina Tinnacher und Christoph Neumeister erwartet Sie das Unerwartete!
Die Trauben für diesen Wein stammen zu gleichen Teilen aus der Südsteiermark und dem Vulkanland Steiermark. In den steilen, kühlen Weinbergen weht immer ein frischer Wind, der den Reifeprozess verlangsamt und einen sehr geradlinigen Sauvignon blanc ohne Schnörkel und Allüren entstehen lässt.
Sowohl in der Nase als auch am Gaumen absolut unaufdringlich. Im Bukett sind die Noten weißer Beerenfrüchte wie Stachel- und Johannisbeere zwar präsent, treten aber hinter einer kräftigen Würze dezent zurück.
Mit etwas Luft kommt die Rebsorten-typischen vegetabilen Anklänge dann doch noch zum Vorschein, verbinden sich sehr trinkanimierend mit der Mineralität und Saftigkeit des Neumeister Blow. In Sachen Sauvignon weht ein frischer Wind in Österreich.
Robert Frey vom vinocentral-Team, Januar 2025
Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)
Wine-Dining mit Judith Beck und Christoph Neumeister (Österreich) in Gottfried Pachers Zu Tisch
180,00 €*
Freitag, 31. Oktober 2025, 18.30 Uhr Wine-Dining mit den österreichischen Winzer*innen Judith Beck und Christoph Neumeister in Gottfried Pachers Zu Tisch Ort: Gottfried Pacher – Zu Tisch, Dieburger Str. 98d, Darmstadt Fünf-Gänge-Menü plus Amuse-Gueule und Begleitung durch sieben hochwertige Weine (7 x 0,1l) sowie Wasser und Kaffee: 180 € pro PersonEine Veranstaltung in Kooperation von Gottfried Pacher und vinocentral.
Österreich im Fokus: Mit Judith Beck vom Neusiedler See und Christoph Neumeister aus dem Vulkanland Steiermark sind am Freitag (!), dem 31. Oktober 2025, gleich zwei herausragende österreichische Winzer*innen in Gottfried Pachers Zu Tisch zu Gast. Gemeinsam mit dem vinocentral-Team präsentieren sie ihre Weine zu einem herbstlichen Menü aus Gottfrieds Küche. Und wer Gottfried kennt, weiß: Bei einem Österreich-Abend wird seine steirische Herkunft sicher nicht zu übersehen sein.
Familie Neumeister bewirtschaftet rund 30 Hektar in unzähligen, oft sehr steilen Weingärten an den Hängen erloschener Vulkankegel. Ihre kargen, kristallin-mineralischen Weine zeigen scharfe Präzision und erzählen unverfälscht von Rebsorte, Terroir und Jahrgang – stets kompromisslos trocken und hochspannend.
Judith Beck führt ihr biodynamisch zertifiziertes Weingut in Gols am Neusiedler See. Ihre filigranen Rotweine aus Blaufränkisch, Zweigelt und Sankt Laurent genießen längst Kultstatus. Daneben überrascht sie immer wieder mit neuen Projekten – ganz nach ihrem Motto:„Internationalen Stil kann jeder machen. Weine wie meine nur ich – hier und jetzt.“
Start für das moderierte Weinmenü ist um 18.30 Uhr, eine Buchung vorab ist unbedingt erforderlich. Preis pro Person für ein Fünf-Gänge-Menü (plus Amuse-Gueule) und Begleitung durch sieben hochwertige Weine (7 x 0,1l) sowie Wasser und Kaffee: 180 €
Hinweis: Das Menü gibt es auch in einer vegetarischen Variante (Angabe am Abend vor Ort ist ausreichend). Auf mögliche Lebensmittelunverträglichkeiten kann aus organisatorischen Gründen leider keine Rücksicht genommen werden.
*** Geeignet ab 16 Jahren *** Für den Ticketkauf gelten unsere Stornobedingungen für kostenpflichtige Tasting-Veranstaltungen und Events. ***
Foto: Ilka Renz
Führendes österreichisches Weingut im pittoreskes Niemandsland
Der kleine Ort Straden liegt rund 60 km südöstliche von Graz im sogenannten Vulkanland der Steiermark, unweit der Grenzen zu Ungarn und Slowenien. In dieser entlegenen Ecke Österreichs war einst der Westen zu Ende und die ausschließlich landwirtschaftlich geprägte Region dementsprechend alles andere als der Nabel der Welt. Weinbau wurde hier schon seit Urzeiten betrieben. Große zusammenhängende Anbauflächen, wie man sie weiter westlich noch findet, gibt es jedoch nicht. Dazu ist die so hügelige wie reizvolle Landschaft topografisch zu zergliedert. Hier hat das Weingut Neumeister seinen Sitz – und erzeugt Jahr für Jahr überaus charaktervolle Terroirweine, die längst international gefeiert werden.
Rasierklingenscharfe Präzision
Familie Neumeister hat sich mittlerweile dem biologischen Weinbau verschrieben, bewirtschaftet heute rund 30 Hektar in unzähligen, oft sehr steilen kleinen Weingärten in Spitzenlagen und zählt seit etlichen Jahren zu den führenden Weingütern Österreichs. Dabei hat man sich nie den jüngsten Moden gebeugt und verfolgt seit den 1990er-Jahren einen eher ruhigen, zeitlosen Weinstil, der sich jedoch durch kompromisslose Qualität auszeichnet. Das Hauptaugenmerk liegt auf den weißen Burgundersorten und dem Sauvignon Blanc. Hier im Südosten bringen diese aufgrund der klimatischen Verhältnisse Weine hervor, die im Allgemeinen weniger opulent ausfallen als bei den westlichen Nachbarn. Familie Neumeister versteht sich hervorragend darauf, diese eher karge Stilistik auf die Spitze zu treiben: durch und durch trocken, mit kristalliner Mineralität und rasierklingenscharfer Präzision erzählen die Weine der Neumeisters von Rebsorte, Terroir und Jahrgang.
Mehr über Weingut Neumeister:
Irgendwo in der Südoststeiermark – Unser Besuch beim Weingut Neumeister
Im Herbst probierte sich vinocentral-Weinexpertin Yook in Graz durch „Große Weine aus den besten Rieden der Steiermark“ und entdeckte anschließend in Straden das Gesamtkunstwerk der Winzerfamilie Neumeister. Den ganzen Bericht lesen
Christoph Neumeister ist Winzer des Jahres
"Der wohl begehrteste Titel der Österreichischen Weinwelt geht 2019 in das steirische Vulkanland – an Christoph Neumeister vom gleichnamigen Weingut in Straden. Falstaff Wein-Chefredakteur Peter Moser begründet die Entscheidung der Redaktion mit einem konservativen Zugang zur Vinifizierung – im gänzlich positiven Sinne: Die rund 30 Hektar Rebfläche rund um Straden werden seit 2008 biologisch bewirtschaftet. Für Christoph Neumeister muss dabei der Weg bis zum fertigen Wein immer ehrlich und nachvollziehbar sein. Vom spontan vergorenen und eineinhalb Jahre ausgebauten Sauvignon bis hin zum im Holzfass gereiften Morillon sind seine authentischen, ausdrucksstarken Weißweine auch weit über die Landesgrenzen hinaus begehrt und der Titel Winzer des Jahres mehr als verdient."
Alle Bilder © Neumeister
