Arribes

El Hato y El Garabato Otro Cuento 2018

Im Aroma zeigen sich reife Äpfel und grüne Birnen. Passt nicht zusammen? Doch. Die Apfenoten bilden den Körper des spanischen Weißweins und die Birnen schweben wie parfümiert über dem Duft. Hinzu kommt ein Hauch von Karamell-Popcorn und eine leicht kräutrige Note. Durch die mindestens 50 Jahre alten autochthonen Rebsorten Doña Blanca und Puesta en Cruz eröffnet der Otro Cuento von El Hato y El Garabato ein ganz neues Geschmacksbild. Mit nur 12,5 % Vol. Alkohol ist er ein Leichtgewicht der Region und sowohl unfassbar frisch als auch würzig. Das einzigartige Terroir des Grenzgebietes zu Portugal mit Böden aus Granitsand gibt dem Wein eine strahlende Mineralik. Die Säure im Mund ist knackig, womit wir wieder bei der frischen Frucht wären. Die feine Cremigkeit am Gaumen rundet ihn mit Bravour ab. Eine Flasche mit einem Inhalt voller Kontroversen und mit gutem Grip. Elena Scheer vom vinocentral-Team, Mai 2021

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*

El Hato y El Garabato Ecléctico 2019

Welch ein burschikoser Wein! So hätte ich ihn vermutlich im 15. Jahrhundert beschrieben. Treffend ist das aber auch heute. Der Tropfen aus dem Gebiet Arribes im nordwestlichen Spanien zeigt sich sehr rustikal in der Nase. Er duftet ausdrucksstark nach frischer Minze, Quitte und Zitrone, besitzt viel Spannung und wirkt extrem vielfältig in der Nase. Im Mund passiert ein wahres Feuerwerk. Säure, Phenolik, oh – da ist noch ein wenig Gerbstoff. Der Ecléctico lässt einen gar nicht verschnaufen, sondern fordert heraus. Definitiv eine sehr besondere Weinstilistik und überaus empfehlenswert als Speisebegleiter. Man stelle sich ihn mit einem gegrillten Stück Seeteufel mit Beurre Blanc vor. Deliziös, schreit mein mittelalterliches Ich. Elena Scheer vom vinocentral-Team, Mai 2021

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*

El Hato y El Garabato Sin Blanca 2017

In der Nase saftige, dunkle Kirsche und eine Kräuter-Note, die an Thymian erinnert. Würzige Kardamom-Töne und feine Nuancen von Balsamico komplettieren das Aromabild. Funky, Funky! José Beneitez schafft es, eine perfekte Balance aus Frucht und Herbalität zu erzeugen. Er vermählt dazu die vier Rebsorten Bastardo, Brunal, Juan Garcia und Rufete zu einer ausgewogenen, verspielten ultrafreshen Cuvée. Gestampft wird beim Vollblutwinzer José mit den Füßen und bei nur 15.000 Flaschen im Jahr ist der Wein eine kleine Rarität. Schon alleine bei dieser Fülle an autochthonen Rebsorten sucht er seines gleichen. Am Gaumen zeigt sich der Sin Blanca saftig und vollmundig. Der Gerbstoff macht einfach nur Spaß! Durch die großen Unterschiede zwischen Tag- und Nachttemperatur behalten die Trauben nämlich ihre Säurestruktur. Dann noch leicht gekühlt und der Rotwein ist ein perfekter Begleiter zum Grillen. Ein tolles Beispiel dafür, dass Wein komplex und gleichzeitig super trinkig sein kann. Cheers! Elena Scheer vom vinocentral-Team, Mai 2021

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*

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