Der Nature’s Calling Pet Nat weiss von Hannes Bergdoll steht im Glas wie ein frisch gepresster Apfelmost. Er ist naturtrüb, weil unfiltriert und vereint die Aromen von reifen Äpfeln, grünen Birnen, kräftigen Wiesenkräutern und Heu. Müller-Thurgau, Kerner und Muskateller Trauben aus biodynamischer Landwirtschaft geben dem Ganzen duftige, blumige und würzige Noten. Die moderate Säure und die für Pet Nat typische, feinperlige Kohlensäure sowie leichte 11,5 Vol.% Alkohol animieren zum unkomplizierten Trinken. Diese Frische wünscht man sich gekühlt im Gepäck zu haben, bei allem was im Sommer Spaß macht: endlose Nächte auf Balkon und Terrasse, Grillen im Stadtpark, Picknick am Fluss, Sonnenuntergang am Badesee. Es ist nicht der „Ruf der Wildnis“, der uns hier erreicht, aber immerhin „Nature’s Calling“. Robert Frey vom vinocentral-Team, Mai 2023 Free hotline: 0 800 2010 230 Listen to nature and our winemakers :-)

Der erste „Nicht-Schäumer“ in der Nature’s Calling Serie. Gemacht wird er aus Merlot, Grauburgunder und Portugieser mithilfe der Macération carbonique, die man aus dem Beaujolais kennt und die die charakteristische Rote-Beeren-Frucht in den Vordergrund stellt. Auch hier wieder ein Wein aus dem biodynamischen Landbau von Hannes Bergdoll, der unfiltriert und ungeschwefelt in die Flasche kommt.Ein Rosé geht immer, wenn die Außentemperatur endlich wieder die 25°C Marke erreicht hat. Dann sorgen die Himbeer- und Zitrusfrucht-Aromen für das nötige Sommer-Feeling im Glas. Am Gaumen zeigt dieser Rosé frische Kräuternoten, viel Saftigkeit und ordentlich Grip. Ein unkomplizierter und ehrlicher Trinkwein, der trotz des Spaßes im Glas nicht in die Beliebigkeit abrutscht. Robert Frey vom vinocentral-Team, Mai 2023 Free hotline: 0 800 2010 230 Listen to nature and our winemakers :-)