Einst aus dem Bordelaise stammend wird der Petit Verdot wegen seines langsamen Wachstums kaum noch in Europa angepflanzt. Winzer*innen in wärmeren Gefilden wie Kalifornien, Australien und Argentinien hingegen, haben ihn für sich entdeckt, sodass er in Übersee großflächig vertreten ist. Möglicherweise war dies auch einer der Beweggründe für Friedrich Schatz, diese Sorte im heißen Andalusien zu kultivieren und einen langlebigen Wein daraus zu keltern.Die erste Nase ist balsamisch und erinnert an Menthol und Hustensaft. Es reihen sich Aromen von grünem Unterholz, kaltem Rauch und Frühstücksspeck ein. Dahinter, kaum zu erkennen, etwas Veilchenduft. Am Gaumen öffnet sich dann ein Bukett von dunklen Waldfrüchten, dunkler Schokolade und Rumtopf. Der Wein wirkt nie fett oder opulent, ist vielmehr klar strukturiert und stringent auf ein gerbstoffreiches, trockenes und erfrischendes Finale hin ausgebaut. Trotz des Alters hat er noch viel zu bieten: Tannine, Frucht und Säure sind absolut präsent, sodass wir ihm eine ruhmreiche Zukunft voraussagen können.
Rober Frey vom vinocentral-Team, Juni 2023
Noch eine Rebsorte im Repertoire von Friedrich Schatz, die es gerne warm hat und eine lange Wachstumsperiode benötigt. Der Lemberger, von dem hier die Rede ist, verfügt jedoch auch über ein gutes Reife- und Alterungspotenzial und reiht sich so nahtlos ein, in die für Spanien ungewöhnlichen Reben und Weine des experimentierfreudigen Winzers. Benannt wurde der Wein nach der antiken römischen Stadt Acinipo etwa 20 Kilometer nordwestlich von Ronda, von der heute noch die beeindruckenden Ruinen des Theaters erhalten sind.
Im Glas überwiegen kirschige und beerige Aromen. Dunkle Schattenmorelle trifft auf Brombeere und Johannisbeere. Im Abklang dann die kräftige Würze von getrocknetem Lorbeer, Salbei und Thymian. Aromen von geröstetem Holz und Schwarzen Oliven bilden den Schluss. Und wieder auch hier ein Ende mit Tanninen und frischer Säure.
Robert Frey vom vinocentral-Team, Juni 2022
Inhalt:
0.75 Liter
(25,33 €* / 1 Liter)
19,00 €*
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