Pietraluce Franciacorta Satén Brut DOCG
32,90 €*
Pietraluce Franciacorta Satén Brut DOCG ist neu eingetroffen. Beschreibung folgt.
Pietraluce Franciacorta Rosé Brut DOCG
34,90 €*
Pietraluce Franciacorta Rosé Brut DOCG ist neu eingetroffen. Beschreibung folgt.
Pietraluce Franciacorta Zero Dosage DOCG Millesimato 2021
36,90 €*
Franciacorta ist eine DOCG für Schaumwein in der Lombardei, die sich südlich des Lago d’Iseo erstreckt, rund 40 Kilometer südöstlich von Bergamo. Erst zu Beginn der 1960er-Jahre begann man hier, hochwertige Schaumweine in traditioneller Flaschengärung zu produzieren – ganz klar mit Blick auf die Champagne, auch bei der Auswahl der Rebsorten, die heute für die DOCG vorgeschrieben sind: Vor allem Chardonnay und Pinot Nero, daneben ist auch Pinot Bianco zugelassen.
Der Dosage Zero Vintage 2021 ist das Flaggschiff von Pietraluce – ein 100%iger Chardonnay aus einem einzelnen Jahrgang, also ohne Réserve-Weine. Die über 20 Jahre alten Reben stehen auf tiefgründigen Böden aus feinen Sedimenten mit nur geringem Gesteinsanteil. Der Ertrag liegt bei 45 hl pro Hektar. Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben sehr schonend gepresst, wobei ausschließlich die erste Mostpartie für diesen Schaumwein verwendet wurde. Die temperaturkontrollierte Vergärung und der Ausbau des Grundweins erfolgten im Edelstahl, begleitet von regelmäßigem Aufrühren der Hefe. Im darauffolgenden Frühjahr wurde der Wein zur zweiten Gärung in die Flasche gefüllt und durfte anschließend mindestens 36 Monate auf der Hefe reifen, bevor er degorgiert und ohne Dosage verkorkt wurde.
Im frischen Bukett zeigen sich Noten von hellgelbem Steinobst, gelbem Apfel und Zitrusfrüchten, untermalt von dezent hefigen und leicht nussigen Anklängen.Am Gaumen entfaltet sich eine feingliedrige, anhaltende Perlage. In die klare Frucht spielt eine feine, leicht herbe Note hinein, die an Rhabarber erinnert. Zusammen mit der milden Säure und der cremigen Textur führt sie in ein langes, mineralisches und vollkommen trockenes Finish.
Ein leichtfüßiger, auf den ersten Schluck fast verspielt wirkender Schaumwein, der jedoch genügend Substanz besitzt, um auch als Speisebegleiter zu glänzen – etwa zu Vitello tonnato.
Yook & Neser vom vinocentral-Team, November 2025
Pietraluce Franciacorta Rosé Brut DOCG Magnum
73,90 €*
Pietraluce Franciacorta Rosé Brut DOCG Magnum ist neu eingetroffen. Beschreibung folgt.
Franciacorta mit Charakter
Franciacorta steht für Qualität, Herkunft und das prickelnde italienische Lebensgefühl. Die Hügellandschaft nahe des Iseosees in der Lombardei ist geprägt von eiszeitlichen Gletschern: mineralische Böden, moderate Temperaturen und ideale Mikroklimata schaffen beste Voraussetzungen für Schaumweine in klassischer Flaschengärung. Seit den 1960er-Jahren gilt Franciacorta als italienisches Pendant zum Champagner und zählt heute zu den renommiertesten Schaumweingebieten Europas.
Pietraluce – Licht im Glas
Die Familie Savoldi ist seit Generationen mit der Region verbunden. Mit Pietraluce – übersetzt „Lichtstein“ – verwirklichten sie ihren Traum von einem eigenen Weingut. Auf acht Hektar in drei ausgewählten Lagen entstehen Schaumweine, die mineralische Klarheit und leuchtende Eleganz ins Glas bringen. Der Betrieb setzt auf naturnahen Weinbau, niedrige Erträge und viel Geduld – die Grundlage für Weine mit Tiefe und Charakter.
Stil und Handschrift
Das Herz von Pietraluce schlägt für die Eleganz des Chardonnay, aus dem fast alle Weine des Hauses gekeltert werden – einzig der Rosé enthält Pinot Noir. Lange Hefereifung, behutsame Vinifikation und eine bewusst niedrige Dosage prägen den klaren, authentischen Stil. Chemische Zusätze kommen nicht zum Einsatz; stattdessen stehen Natürlichkeit, Präzision und Geduld im Mittelpunkt.
Das Ergebnis: Franciacorta-Weine voller Finesse und Strahlkraft, ehrlich und lebendig – so klar und leuchtend wie ihr Name.
