Luis Seabra Vinhos Alvarinho Granito Cru 2023
29,00 €*
Luis Seabra Vinhos Alvarinho Granito Cru 2023 ist neu eingetroffen. Beschreibung folgt.
Inhalt: 0.75 Liter (38,67 €* / 1 Liter)
Luis Seabra Vinhos Granito Cru Dão 2023
34,90 €*
Luis Seabra Vinhos Granito Cru Dão 2023 | Neu eingetroffen. Beschreibung folgt.
Inhalt: 0.75 Liter (46,53 €* / 1 Liter)
Luis Seabra Vinhos Xisto Cru Branco 2023
38,50 €*
Der Xisto Cru Branco 2023 ist ein außergewöhnlicher Weißwein: das präzise Abbild eines besonderen Ortes – und erneut ein beeindruckender Beleg für die Vitalität der iberischen Weinszene. Luis Seabra vereint hier Trauben aus zwei alten Parzellen der Subregion Cima Corgo im Douro, bepflanzt zwischen 1920 und 1933. Die Reben – 70 % Rabigato, 15 % Códega, 10 % Gouveio und 5 % Viosinho – wachsen auf kargen Glimmerschieferböden in 650 bis 700 m Höhe, nahe der spanischen Grenze im kontinental geprägten Douro Superior. Extreme Tag-Nacht-Temperaturunterschiede prägen das Terroir und verleihen dem Wein seine Spannung.
Die Weinberge werden nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet, gelesen wird von Hand. Vergoren wird ausschließlich spontan mit wilden Hefen. Luis Seabra setzt bewusst auf minimale Eingriffe, um den Boden sprechen zu lassen, nicht Kellertechnik oder Hefeselektion. Nach zwölf Monaten auf der Vollhefe in neuen und gebrauchten Barriques reifte der Wein weitere sechs Monate im Edelstahltank zur Klärung und Präzisierung.
Der Jahrgang 2023 zeigt sich straffer und präziser als sein Vorgänger: markante Frische, geschärfte Kante. In der Nase unreifer Pfirsich, Fenchelkraut, weiße Blüten, frisches Bohnenkraut und die kühle Mineralität nassen Steins – sehr klar, sehr fokussiert. Am Gaumen ein Spiel aus salziger Mineralität, Zitruszesten, Fenchel und weißem Pfeffer, getragen von elektrisierender Spannung. Trotz Tiefe und Dichte bleibt der Wein erstaunlich kühl und fokussiert, der dezente Holzeinsatz umrahmt die Aromatik elegant.
Xisto Cru Branco 2023 ist kein lauter Wein, sondern ein konzentrierter, puristischer Ausdruck seines Terroirs. Großartig zu rohen oder gegrillten Muscheln, zu Ziegenkäse – oder solo im großen Glas.
Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juni 2025
Inhalt: 0.75 Liter (51,33 €* / 1 Liter)
Luis Seabra Vinhos Indie Xisto Tinto 2021
31,90 €*
Die Trauben für den Indie von Luis Seabra stammen aus einer Einzellage aus Tonlehm mit blauem Schiefer auf 580 Metern über dem Meeresspiegel in der Gemeinde Alijó im großen Portweingebiet Cima Corgo am oberen Douro. Die Reben wurden vor rund 70 Jahren im gemischten Satz aus autochthonen roten Sorten gepflanzt: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela, Rufete, Tinta Barroca und noch ein paar weitere. Für Luis Seabra ist diese Lage eigentlich ein sehr ungewöhnlicher Ort für rote Rebsorten – aber genau darin liegt vermutlich ihr besonderer Reiz. Die Ganztrauben wurden nach der Handlese im sogenannten Lagar, einem traditionellen flachen Becken – hier aus Edelstahl –, mit den Füßen eingestampft, spontanvergoren und für zehn Tage auf der Maische belassen. Anschließend reifte der junge Wein für 18 Monate in 500- und 2.500-Liter-Holzfässern.
In der Nase verführerisch mit Aromen von Erd- und Himbeere, rotem Weinbergpfirsich und schwarz-roten Kirschen, dazu Anklänge von Veilchen, Roter Bete, Vanille und etwas Rauch. Die feinen, nur sanft zupackenden Tannine und ein wunderschöner mineralischer Säurenerv bilden einen perfekten Gegenpol zu Dichte und Extrakt und machen den Indie Xisto zu einem hervorragenden und vielseitigen Speisebegleiter.
Yook & Neser vom vinocentral-Team, August 2024
Inhalt: 0.75 Liter (42,53 €* / 1 Liter)
Luis Seabra Vinhos Xisto Ilimitado Tinto 2020
17,90 €*
Luis Seabra hat hier das ganze Potenzial aus der Rebsorte Tinta Amarela heraus gekitzelt. Diese zählt (mengenmäßig) zu den Top-Drei der roten Sorten in Portugal. Allerdings wird sie oft nur als Verschnittpartner oder für Massenware genutzt und selten sortenrein vinifiziert. Der ehemalige Kellermeister von Winzerlegende Dirk Niepoort besitzt über 80 Jahre alte Tinta-Amarela-Reben, die im Duero-Tal auf kargen Schieferböden (Xisto ist das portugiesische Wort für Schiefer) wachsen. Vergoren wird mit einem relativ hohen Rappenanteil und auch die Mazeration dauert fast 30 Tage, um die volle Aromatik aus den Trauben herauszuholen. Anschließend reift der Wein für 18 Monate in kleineren, gebrauchten Holzgebinden.
Bereits optisch kann man an der tiefroten Farbe mit schwarzen Reflexen erahnen, dass man es hier mit einem kraftvollen Wein zu tun hat. Dunkle Zwetschgen, Blaubeeren und eine pfeffrige Würze strömen aus dem Glas, dahinter verbergen sich metallische Anklänge, die etwas an rohes Fleisch erinnern.
Kräutrig, ja fast schon ätherisch dann am Gaumen, wo sich nochmals die recht dunkle Frucht zeigt. Trotz der komplexen Dichte und Fülle an Aromen ist der Xisto Ilimitado Tinto durch seine ausbalancierte Säure sehr trinkanimierend. Was von den samtigen, reifen Gerbstoff noch unterstrichen wird.
Extrem spannender Wein, der sich gerade mit kurz gebratenem Fleisch oder nicht allzu fetthaltigen Schmorgerichten bestens kombinieren lässt.
Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Dezember 2024
Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)
Luis Seabra Vinhos Xisto Ilimitado Branco 2023
17,90 €*
Luis Seabra Vinhos Xisto Ilimitado Branco 2023 | Neu eingetroffen. Beschreibung folgt.
Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)
3er-Weinpaket Vom Douro bis zu den Azoren zum vinocentral-Livestream 3 Gläser: Unbekanntes Portugal
84,40 €*
Portugal ist eines der komplexesten, vielfältigsten und derzeit auch spannendsten Weinbauländer der Welt. Hierzulande allgemein bekannt ist jedoch den meisten nur ein winziger Teil davon: Schwerer Portwein, spritziger Vinho Verde oder der berühmt-berüchtigte halbtrockene Marken-Rosé in der fränkisch anmutenden Bocksbeutelflasche, der in den 1980er-Jahren en vogue war.Dabei gibt es eine agile, junge Weinszene sowie mehr als 500 autochthone Rebsorten in elf Weinbaugebieten mit insgesamt 52 Unterregionen, die sich über das ganze Land erstrecken – bis hin zu den entlegenen Inselgruppen Madeira und Azoren.
Einblicke in das hierzulande weitgehend unbekannte Portugal geben das 3er-Weinpaket Vom Douro bis zu den Azoren und der vinocentral-Livestream am Dienstag, den 29. Oktober, bei dem Geunhye Yook und Alexander Marschall die dazugehörigen Weine vorstellen:
Vinhos Indie Xisto Douro Tinto DOP 2021, Luis Seabra, Douro 0,75l Luis Seabra erkundet mit seinen Weinen die typischen Bodenformationen des nördlichen Portugals: Sein roter Vinhos Indie Xisto enthält fünf autochthone rote Rebsorten, die auf Schiefer gewachsen sind.
Palheto 2022, Espera, Lisboa 0,75l Mit seinem Projekt Espera knüpft der Önologe Rodrigo Martins an Jahrhunderte alte Weinbautraditionen des Landes an. Hier mit einem gemischten Satz aus weißen und roten Trauben.
Ameixâmbar Branco 2021, Adega do Vulcao, Azoren 0,75l Das Boutique-Weingut Adega do Vulcão erzeugt auf den Azoren-Inseln Pico und Fajal sehr feingliedrige Weißweine von Weltklasse.
Und weil die drei Weine auf jeweils ganz eigene Weise mit ein und demselben Gericht harmonieren und die Kombination von Wein und Speisen als Krönung der Genusskultur gilt, stellt Geunhye Yook dazu das typisch portugiesische Reis-Gericht „Arroz“ vor – wahlweise mit Oktopus, Ente oder auch vegan. Wer es nach kochen möchte: Zum Rezept gehts hier.
vinocentral-Livestream 3 Gläser: Unbekanntes Portugal Mit Geunhye Yook & Alexander Marschall Mit einem Klick zum Livestream
Hinweis: Die Teilnahme am Livestream ist kostenfrei und ohne Voranmeldung möglich. Nach der Live-Ausstrahlung können alle Livestreams weiterhin in unserer Mediathek abgerufen werden.
Vorbereitung für das TastingDie ideale Trinktemperatur von Palheto und Ameixâmbar Branco liegt zwischen 10 und 12 °C. Der Vinhos Indie Xisto Douro Tinto sollte 14 und 16 °C haben. Als Gläser empfehlen wir Zalto Universal oder das Schott-Zwiesel Pure Cabernet-Glas.
Inhalt: 2.25 Liter (37,51 €* / 1 Liter)
Luis Seabra Vinhos Granito Cru Dão 2021
33,90 €*
Luis Seabra Vinhos Granito Cru Dão 2021 | Aktuelle Beschreibung folgt.
Inhalt: 0.75 Liter (45,20 €* / 1 Liter)
Luis Seabra Vinhos Granito Cru 2022
29,00 €*
Ganz im Norden Portugals, zwischen den beiden Flüssen Douro und Minho liegt das portugiesische Anbaugebiet für den Vinho Verde. Die Weine sind vor allem für ihre frische, spritzige Art bekannt. Das hier auch tiefgründige und lagerfähige Weine entstehen können, beweist Luis Seabra auf eindrucksvolle Weise mit dem Granito Cru 2022. Hierfür bedient der Winzer sich der gebietstypischen Rebsorte Alvarinho, die auf den kargen Granitböden der Subregion Monção e Melgaço stehen. Bereit im Weinberg wurde der Ertrag stark reduziert, um mehr Konzentration zu erreichen. Nach kurzer Maischstandzeit und schonender Pressung folgten die spontane Gärung und der Ausbau in Tonneaux aus slowenischer Eiche, wo der Wein rund zwölf Monte auf der Vollhefe reifen konnte.
Im komplexen und tiefgründigen Bukett finden sich viel reife, gelbe Früchte, insbesondere Ananas und Steinobst, hinzukommen weiße Blüten, feine Exotik und eine zarte Honignote. Ein Hauch von Orangenzeste, reifer Birne und weißem Pfeffer sorgen für eine duftige, fast balsamische Frische. Eine dezente Prägung durch den Ausbau im Holzfass ist spürbar, aber elegant eingebunden und wirkt keineswegs aufgesetzt.
Kraftvoll und konzentriert präsentiert sich der Granito Cru am Gaumen. Mit seiner seidigen Textur und enormem Druck zieht er die volle Aufmerksamkeit auf sich. Wieder viel gelbe Frucht, reif und fein kandiert, begleitet von exotischen Nuancen und einer dezenten Bitternote von Zitrusschale im langen Nachhall. Die feine mineralische Art und die ziselierte Säure wirken der fülligen Aromatik entgegen, verleihen Frische und Eleganz. Ein Wein mit Volumen, Balance und bemerkenswerter Länge, der noch viel Potenzial zur weiteren Entwicklung besitzt.
Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, August 2025
Inhalt: 0.75 Liter (38,67 €* / 1 Liter)
Luis Seabra Vinhos Xisto Cru Branco 2022
37,50 €*
Luis Seabra versteht sein Handwerk und bringt die Terroirs von Dão und Douro kompromisslos präzise auf die Flasche. Der Xisto Cru Branco 2022 ist ein Paradebeispiel dafür: ein zutiefst mineralischer, vielschichtiger Weißwein aus über 80 Jahre alten Reben im Herzen des Douro-Tals, genauer gesagt in der hochgelegenen Cima Corgo auf rund 700 m Seehöhe. Die Rebsorten – 70 % Rabigato, 15 % Códega, 10 % Gouveio und 5 % Viosinho – spiegeln die alte Rebenstruktur der Region wider. Sie wachsen auf kargen Schieferböden (Xisto ist das portugiesische Wort für Schiefer). Spontanvergoren, zwölf Monate auf der Vollhefe in gebrauchten und neuen Barriques, anschließend sechs Monate im Edelstahl: ein handwerklicher Ausbau, der Raum für Herkunft und Ausdruck lässt.
Im Bukett zeigt sich der Wein zunächst leise, fast zurückhaltend. Keine laute Frucht, sondern feine Nuancen: weißer Tee, Lindenblüte, ein Hauch Melisse, dazu weißer Pfirsich und Reneclauden. Frisch geschnittene Tannenzweige und ein kühler, steiniger Ton verleihen zusätzliche Tiefe und Komplexität. Am Gaumen kühl und fokussiert, mit salziger Mineralität und spürbarem Grip. Die Säure ist präsent, aber perfekt eingebunden, die Textur zeigt sich cremig und zugleich straff, mit einer messerscharfen Linie. Zitruszeste, Grapefruit und Pomelo tänzeln über die Zunge. Die dezente Holzwürze bleibt im Hintergrund, ein Hauch Rauch und helles Holz begleiten das vibrierende, lange Finale.
Xisto Cru Branco 2022 ist kein Wein für jeden Tag, sondern ein subtiler Weißwein mit Persönlichkeit und Tiefe. Er lebt von Spannung, Struktur und salziger Energie – ideal zu Salzwasserfisch, Austern, hellen Saucen und feinen Kräutern. Oder ganz pur – als meditativer Solist im großen Glas.
Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juni 2025
Inhalt: 0.75 Liter (50,00 €* / 1 Liter)
Luis Seabra Vinhos Xisto Ilimitado Branco 2022
Ab
17,90 €*
Aus bis zu 60 Jahre alten Reben der autochthonen Sorten Rabigato, Viosinho, Gouveio und Códega entsteht eine faszinierende Weißwein-Cuvée, die den Charakter des Douro-Tals eindrucksvoll einfängt. Kühl gewachsen in der Cima Corgo auf etwa 500 Metern Höhe, auf Glimmerschiefer (portugiesisch: Xisto), erinnert der Xisto Ilimitado Branco 2022 mit seiner Klarheit und Präzision an große Chenin Blancs von der Loire oder Chablis – bleibt dabei aber unverwechselbar portugiesisch.
Der Wein wurde spontan vergoren und reifte ein Jahr auf der Feinhefe, überwiegend in gebrauchten Fässern. Er präsentiert sich ausgesprochen balanciert: einladende Aromen von Mango, Banane und Boskoop-Apfel, begleitet von zitrischen Noten, Blutorangenschale und einer mineralischen, leicht kreidigen Komponente. Mit etwas Luft entwickeln sich zunehmend kräutrige Nuancen, ohne dass die frische Frucht dabei in den Hintergrund tritt.
Am Gaumen zeigt sich eine lebendige, saftige Struktur mit gelb-grüner Frucht, feinem Säurenerv und animierender Frische. Kiwi, Williams-Birne und ein Hauch Steinobst verbinden sich mit einer cremigen Textur, die in einem salzig-mineralischen Finale mündet.
Ein perfekter Begleiter zu gegrilltem Schwertfisch, Fenchel-Hähnchen oder Linguine alle Vongole – oder einfach solo, um die wilde Schönheit Portugals zu genießen.
Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juli 2025
Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)
Luis Seabra Vinhos Mono C 2021
28,50 €*
Luis Seabra Vinhos Mono C 2021 ist neu eingetroffen. Beschreibung folgt.
Inhalt: 0.75 Liter (38,00 €* / 1 Liter)
Aus dem Schatten getreten
Auch wenn er sein eigenes Weingut erst 2013 gründete, ist Luis Seabra alles andere als ein Newcomer. Denn bereits in den rund zehn Jahren zuvor konnte er sich als Önologe im Schatten von Dirk Niepoort – dem berühmten Tausendsassa der portugiesischen und internationalen Weinwelt – einen Namen machen. Gleich als bekannt wurde, dass Seabra eigene Wege gehen würde, bekam sein Projekt viel Aufmerksamkeit. Das war einerseits sicherlich eine hervorragende Starthilfe, weckte andererseits aber auch hohe Erwartungen. Mit seinen feinsinnigen, überaus charaktervollen und sehr eigenständigen Weinen aus den drei benachbarten Regionen Douro, Vinho Verde und Dão im Norden Portugals hat er diese mehr als erfüllt. So zählt Luis Seabra heute zu den bedeutendsten Winzern Portugals und wird längst auch international gefeiert.
Zwischen Tradition und Fortschritt
Seabra verfolgt eine progressive und konsequente Idee von Wein, bei der Tradition und Fortschritt ineinandergreifen. Im Weinberg setzt er auf autochthone Rebsorten und vor allem auf sehr alte Rebbestände, die zum Teil weit über 90 Jahre auf dem Buckel haben. Seabra weiß, dass diese sich bestmöglich an ihren jeweiligen Standort anpassen konnten und eine ganz eigene „Gelassenheit haben, die vom Alter herrührt“. In die weinbauliche Praxis übersetzt bedeutet das, dass diese rüstigen Rebrentnerinnen mit allem Unbill des Wetters besser zurechtkommen – sei es Hitze und Trockenstress oder auch mal zu viel Feuchtigkeit. Wo Neupflanzungen notwendig sind, werden diese nach wiederbelebter portugiesischer Tradition im gemischten Satz angelegt. Im Keller praktiziert Luis Seabra konsequente Low Intervention, sprich, er verzichtet komplett auf den modernen önologischen Biochemie-Baukasten und folgt damit einem zukunftsweisenden Trend unter aufgeschlossenen Winzer*innen mit hohem Qualitätsanspruch. Lediglich an der seit Jahrhunderten üblichen maßvollen Schwefelung der Weine hält er fest. Die Spontangärung und der gemächliche Ausbau der Weine erfolgen grundsätzlich im Holz, wobei nur gebrauchte Fässer zum Einsatz kommen, die kaum noch Tannine oder Aromastoffe an den Wein abgeben, aber eine Mikrooxidation ermöglichen.
Ausdruck von Meisterschaft
„Luis Seabra Vinhos“ sind genau das, was bereits in ihren aufs Wesentlichste reduzierten Etiketten zum Ausdruck kommt: intelligente Minimal Art für den Gaumen – ohne Schnickschnack oder Effekthascherei. Sie sind der unverfälschte Ausdruck ihres Terroirs und einer ganz individuellen Vorstellung von Wein, dabei jedoch keine anstrengenden Kopfgeburten, sondern extrem zugängliche, harmonisch in sich ruhende, geradezu selbstgewisse Gaumenschmeichler und sensible Geschichtenerzähler. Zutiefst seriös und nie vorlaut – zugleich aber unbeschwert und lebensfreudig. Und als echte Portugiesen blühen sie natürlich gerade am Esstisch so richtig auf und sind in ihrer unaufdringlichen, aber standhaften Art unglaublich vielseitige Speisebegleiter. Durchweg großartiger Stoff also – von einem echten Meister seines Fachs.
