Die griechische Weinregion Ionische Inseln im vinocentral

Unsere Weingüter aus der Region Ionische Inseln:

Sclavos Wines Zakynthino 2023

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2020: Evriviadis Sclavos von der Insel Kefalonia ist der Pionier des biodynamischen Weinbaus in Griechenland und verfolgt längst auch einen möglichst naturbelassenen Weinstil. Die Rebsorte Zakynthino droht in jüngerer Zeit langsam zu verschwinden – der Altmeister beweist hier eindrücklich, dass das ein Fehler ist. Die Reben stehen auf vom Kalk geprägten Böden. Biodynamische Weinbergsarbeit, selektive Handlese, Spontangärung. Im leicht oxidativen Ausbau wird der Wein für neun Monate auf der Hefe belassen, um sich auf natürliche Weise zu stabilisieren. Keine önologischen Eingriffe wie Schönung oder Filtration – außer einer geringen Schwefelgabe kurz vor der Füllung. Goldenes, klares Strohgelb, fast viskos mit ausgeprägten Kirchenfenstern. Im Bukett mit zurückhaltender gelber Frucht, Dörrobst, etwas Wurzelgemüse und Kräuter sowie eine süßlich-oxidative Note. Auch etwas Biskuit und Karamell. Im Mund frisch, mit feiner Tanninstruktur und gutem Körper. Runde, milde Säure und eine schöne mineralische Kante am hinteren Gaumen. Pikant im Finish mit einem Anflug von Extraktsüße. Yook & Neser vom vinocentral-Team, Februar 2023

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

22,90 €*

Sclavos Wines Vino di Sasso 2024

Neu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017: Vino di Sasso – Wein des Steins! Dieser Wein hält, was sein Name verspricht. Ein sehr mineralischer Tropfen aus der autochthonen, weißen Rebsorte Robola. In ihrer Heimat, auf der ionischen Insel Kefalonia, findet sie alles, was sie mag: nährstoffarme Böden mit viel Kalk und Kiesel. Im Glas entfaltet sich ein intensives Aroma von Zitrus, Aprikose und floralen Noten, gepaart mit einer markanten Säure und einem schönen Körper. Am Gaumen dann buttrige Nuancen. Die leicht salzigen Anklänge verleihen dem Ganzen das gewisse Etwas. Michael Bode-Böckenhauer vom vinocentral-Team, August 2019 <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/cDRwFWrhi60" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 €* / 1 Liter)

21,50 €*

Sclavos Wines Tsaousi Bio 2019

Neu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2016: Evriviadis Sclavos ist der Vorreiter der Biodynamie in Griechenland. Zudem verfügt er über wurzelechte, autochthone Rebbestände, die von seinen Vorfahren ab 1919 auf der Insel Kefalonia angepflanzt wurden und heute altersbedingt zwar sehr kleine Erträge, aber dafür hoch konzentrierte Trauben liefern. Aus diesen keltert er meisterhafte Terroir-Preziosen, die nicht nur in Griechenland ihresgleichen suchen. Wie diesen Tsaousi, eine lokale Rebsorte, die aufgrund ihres ausgeprägten Aromas zumeist als Verschnittpartnerin eingesetzt wird. Sclavos hingegen baut sie hier reinsortig aus, um ihren außergewöhnlichen Charakter zur Geltung zu bringen. In der Nase dominieren Anklänge von Apfel und gelbem Steinobst umspielt von einer leicht reduktiven Note und sehr dezenten, aber überaus spannenden Anklängen von Wurzelgemüse. Am Gaumen gehaltvoll, dicht und vollmundig – aber gleichzeitig schlank und fokussiert mit Nuancen von Zitrusfrüchten und grünen Nüssen. Im Abgang brillieren die harmonische Säure und eine leicht kalkige Mineralität. Ein absoluter Charakterkopf mit erstaunlichem Trinkfluss. Yook vom vinocentral-Team, August 2019

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

19,95 €*

Sclavos Wines Orgion 2020

Eigentlich liefert diese Rebsorte den Stoff für den berühmten gleichnamigen griechischen Süßwein. Wer schon einmal mit so einer Wuchtbrumme in den Ring gestiegen ist, hat sich wohlmöglich die Frage gestellt, ob dieses Aromenspektakel nicht auch trocken und weniger ermüdend zu haben sein könnte. Dem Biodyn-Pionier und ausgemachten Eigenbrötler Evriviadis Sclavos muss es wohl so ergangen sein. – Seine Antwort: Aber klar doch! Und zwar gleich ohne Schönung, Filtration oder Schwefelzusatz. Dunkelwürzige, tiefrote Früchte, Maulbeerkonfitüre, kalter Rauch, Wacholderbeeren, schwarze Oliven, etwas Tabak und Lakritz bis hin zu schokoladigen Anklängen konstatieren Nase und Mund – und sind einigermaßen verblüfft. Saftig, vollmundig und dicht rollt das Aromenmonument über den Gaumen – und hinterlässt lediglich eine ganz leichte Extraktsüße. Der Tropfen gibt sich dabei nicht mit eitler Gaumenschmeichelei ab, sondern beweist auch noch einen gewissen Biss. Gerade eingefleischte Primitivo-Lover, die mal wieder etwas frischen Wind in ihr eingefahrenes Gaumenleben bringen möchten, sollten hier einen gediegenen Seitensprung in Erwägung ziehen. Ein Erlebnis! Yook vom vinocentral-Team, August 2023

Inhalt: 0.75 Liter (27,87 €* / 1 Liter)

20,90 €*

Sclavos Wines Vino di Sasso 2023

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017: Vino di Sasso – Wein des Steins! Dieser Wein hält, was sein Name verspricht. Ein sehr mineralischer Tropfen aus der autochthonen, weißen Rebsorte Robola. In ihrer Heimat, auf der ionischen Insel Kefalonia, findet sie alles, was sie mag: nährstoffarme Böden mit viel Kalk und Kiesel. Im Glas entfaltet sich ein intensives Aroma von Zitrus, Aprikose und floralen Noten, gepaart mit einer markanten Säure und einem schönen Körper. Am Gaumen dann buttrige Nuancen. Die leicht salzigen Anklänge verleihen dem Ganzen das gewisse Etwas. Michael Bode-Böckenhauer vom vinocentral-Team, August 2019

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

Details

Sclavos Wines Zakynthino 2020

Evriviadis Sclavos von der Insel Kefalonia ist der Pionier des biodynamischen Weinbaus in Griechenland und verfolgt längst auch einen möglichst naturbelassenen Weinstil. Die Rebsorte Zakynthino droht in jüngerer Zeit langsam zu verschwinden – der Altmeister beweist hier eindrücklich, dass das ein Fehler ist. Die Reben stehen auf vom Kalk geprägten Böden. Biodynamische Weinbergsarbeit, selektive Handlese, Spontangärung. Im leicht oxidativen Ausbau wird der Wein für neun Monate auf der Hefe belassen, um sich auf natürliche Weise zu stabilisieren. Keine önologischen Eingriffe wie Schönung oder Filtration – außer einer geringen Schwefelgabe kurz vor der Füllung. Goldenes, klares Strohgelb, fast viskos mit ausgeprägten Kirchenfenstern. Im Bukett mit zurückhaltender gelber Frucht, Dörrobst, etwas Wurzelgemüse und Kräuter sowie eine süßlich-oxidative Note. Auch etwas Biskuit und Karamell. Im Mund frisch, mit feiner Tanninstruktur und gutem Körper. Runde, milde Säure und eine schöne mineralische Kante am hinteren Gaumen. Pikant im Finish mit einem Anflug von Extraktsüße. Yook & Neser vom vinocentral-Team, Februar 2023

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*