Weiser-Künstler Riesling Trabener Gaispfad Kabinett trocken Bio 2019
18,40 €*
Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2015:
Ebenfalls ein noch sehr junges Weingut, das sich der Rekultivierung uralter Parzellen an der Mosel verschrieben hat. In der Nase dezente Fruchtnoten, etwas Akazienhonig, weiße Blüten, viel Schiefer. Am Gaumen sehr frisch, knackig mit hellgelben Früchten und einem leicht herben, fast salzigen Abgang! Kristallklar!
Yook vom vinocentral-Team, Juni 2016
Inhalt: 0.75 Liter (24,53 €* / 1 Liter)
Weiser-Künstler Riesling Bio 2024
14,50 €*
Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2023:
Ein leichter Mosel-Riesling wie aus dem Schulbuch – und doch ungewohnt anders. Im Bukett: Gelbes Steinobst, saftiger Pfirsich mit Anklängen von weißen Blüten und dezenten ätherischen Noten, die etwas an Minze und andere Kräuter erinnern. Am Gaumen sehr saftig, ausgewogen und trotzdem voller Spannung, weil die durchaus knackige Säure durch eine deutliche Restsüße im Zaum gehalten wird. Mit seinem niedrigen Alkoholgehalt und der ausbalancierten Süße der perfekte Begleiter zu scharfen Speisen (Chili!) und ein großartiger charaktervoller Durstlöscher für laue Sommerabende.
Yook vom vinocentral-Team, Januar 2024
Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)
Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Kabinett Bio 2024
27,90 €*
Neu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2020:
Die bis zu 100 Jahre alten Rebstöcke der Enkircher Ellergrub, geprägt von kargen Schieferböden, bringen Jahr für Jahr herausragende Süßweine hervor. Auch dieser klassisch fruchtsüße Mosel-Kabinett reiht sich in die Riege ein.Naturgemäß terroirgeprägte Nase mit viel Feuerstein und Würze. Direkt nach dem Öffnen der Flasche wirkt dies fast ein bisschen zu wild, aber mit etwas Luft zeigt sich dann eine sehr harmonische, warme Frucht, die prägend für den Jahrgang 2020 ist. Viel einheimisches Obst wie Apfel und Birne, aber auch leicht exotische, süßliche Anklänge.Mit moderater Cremigkeit und reichlich Textur kommt der Wein am Gaumen daher. Die sehr präsente, aber weiche Säure wirkt dem bestens entgegen und verleiht Spannung und Griff. Herrlich feine mineralische Ader im Finish. Jahrgangsbedingt deutlich fruchtbetonter und voluminöser, verglichen mit dem 2019er, zeigt der Enkircher Ellergrub Kabinett 2020 seine Größe durch Balance und Harmonie.
Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, September 2021
<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/Z2VXzkp9SqQ" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>
Inhalt: 0.75 Liter (37,20 €* / 1 Liter)
Weiser-Künstler Riesling Steffensberg Bio 2018
25,00 €*
Riesling Steffensberg Bio Jahrgang 2018 von Weiser-Künstler: Nur noch wenige Flaschen verfügbar
Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)
Weiser-Künstler Riesling Steffensberg Spätlese feinherb 2019
25,00 €*
Der 2019er Enkircher Steffensberg Riesling von Weiser-Künstler stammt aus einer spektakulären Steillage in einem Seitental der Mosel, moselabwärts in der Gemarkung Enkirch. Der Boden aus grauem Schiefer prägt den Wein entscheidend – er verleiht ihm Finesse, kühle Mineralität und eine vibrierende Spannung, die typisch für große Moselrieslinge ist.
Die gesunden, hochreifen Trauben wurden sorgfältig von Hand gelesen, erhielten eine Maischestandzeit von rund 18 Stunden und wurden anschließend im klassischen Fuderfass vergoren. Auf der Vollhefe gereift bis zur Abfüllung im April.
Im Glas zeigt sich der Steffensberg in einem strahlenden Goldgelb. In der Nase vereinen sich reife gelbe Früchte mit eleganter Reife: Weinbergspfirsich, Mirabelle, Mango und Apfelkompott, dazu ein Hauch Honig und etwas Feuerstein. Mit Luft öffnet sich der Wein zunehmend, zeigt seine mineralische Tiefe und einen feinen, fast salzigen Unterton. Am Gaumen überzeugt er mit präziser Struktur, vibrierender Säure und fein abgestimmter Süße. Die Schieferwürze pulsiert regelrecht, während sich die gelbfruchtige Aromatik in einer komplexen, saftigen Textur entfaltet. Die feine Phenolik konterkariert die feine Restsüße; der Nachhall ist lang, mineralisch und elegant bitter – mit einem Hauch Grapefruitzeste und salziger Mineralität. Ein Wein, der förmlich nach dem nächsten Schluck verlangt und mit jedem Atemzug an Tiefe gewinnt.
Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, November 2025
Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)
Weiser-Künstler Riesling Wolfer Sonnenlay Kabinett 2024
19,00 €*
Weiser-Künstler Riesling Wolfer Sonnenlay Kabinett 2024 ist neu eingetroffen. Beschreibung folgt.
Inhalt: 0.75 Liter (25,33 €* / 1 Liter)
Weiser-Künstler Riesling Bio 2023
14,50 €*
Ein leichter Mosel-Riesling wie aus dem Schulbuch – und doch ungewohnt anders. Im Bukett: Gelbes Steinobst, saftiger Pfirsich mit Anklängen von weißen Blüten und dezenten ätherischen Noten, die etwas an Minze und andere Kräuter erinnern. Am Gaumen sehr saftig, ausgewogen und trotzdem voller Spannung, weil die durchaus knackige Säure durch eine deutliche Restsüße im Zaum gehalten wird. Mit seinem niedrigen Alkoholgehalt und der ausbalancierten Süße der perfekte Begleiter zu scharfen Speisen (Chili!) und ein großartiger charaktervoller Durstlöscher für laue Sommerabende.
Yook vom vinocentral-Team, Januar 2024
Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)
Weiser-Künstler Riesling Steffensberg Löwenbaum Spätlese Bio 2022
23,90 €*
Weiser-Künstler Riesling Steffensberg Löwenbaum Spätlese Bio 2022 ist neu eingetroffen. Beschreibung folgt.
Inhalt: 0.75 Liter (31,87 €* / 1 Liter)
Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Spätlese Bio 2024
34,90 €*
Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2020:
Im 18. Jahrhundert musste vor der Weinlese eine Erlaubnis beim Adel eingeholt werden. Eine Legende besagt, dass die Spätlese dadurch entstanden ist, dass ein Bote sich verspätete und die Trauben bereits von der Edelfäule Botrytis befallen waren. Beim Verkosten der Weine war man allerdings von der Güte und Süße so sehr begeistert, dass fortan der Begriff Spätlese für besonders hochwertige Weine Verwendung fand. Vorbei sind die Zeiten, in denen man darum bangen muss, ob die Trauben die Anforderung an das Mostgewicht für eine Spätlese erfüllen. Aufgrund des Klimawandels gibt es in Deutschland quasi keine unreifen Jahrgänge mehr. So kommt es, dass Jahr für Jahr fantastische fruchtsüße Weine entstehen, die ein immenses Lagerpotenzial aufweisen. Gerade das Weinanbaugebiet Mosel ist hierfür bekannt.
Konstantin Weiser und Alexandra Künstler keltern ihre Spätlese aus der von Schiefer geprägten Lage Enkircher Ellergrub. Heute zwar nicht mehr mit Botrytis (dies bleibt den edelsüßen Varianten vorbehalten), aber dennoch mit schöner Dichte und Konzentration aufgrund der reifen Ernte.In der Nase präsentiert sich der Wein sehr dicht, in Aromatik und Fülle jedoch eher zurückhaltend. Florale Anklänge und eine stählerne Kühle zeigen sich, auch dezente Noten von Minze. Eine gelbe, exotische Frucht klingt dezent im Hintergrund an. Am Gaumen das herrliche Spiel aus Süße, Säure und Schiefermineralität. Äußerst seidig in der Textur und sehr blumig. Die Frucht ist hier ausgeprägter, vor allem Apfel und anderes Steinobst, doch auch hier recht kühl wirkend.
Eine Spätlese mit toller Länge, die aktuell noch etwas verschlossen ist. Wie so oft bei großen Rieslingen heißt es: Geduld.
Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, September 2021
Inhalt: 0.75 Liter (46,53 €* / 1 Liter)
Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Auslese 0,375l Bio 2020
26,00 €*
Riesling Enkircher Ellergrub Auslese 0,375l Bio Jahrgang 2020 von Weiser-Künstler: Nur noch wenige Flaschen verfügbar!
Inhalt: 0.375 Liter (69,33 €* / 1 Liter)
Weiser-Künstler Riesling Trarbacher Schlossberg Kabinett 2023
17,50 €*
Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2020:
Blauer Schiefer prägt die Steilstlage Trabacher Schlossberg. Zum Großteil in Einzelpfahlerziehung verlangt dieser Weinberg Konstantin Weiser und Alexandra Künstler viel Handarbeit ab. Doch die Mühe wird jedes Jahr aufs Neue mit hochfeinen, eleganten Kabinettweinen belohnt. Der 2020er zeigt zunächst viel Schieferwürze in Kombination mit leichten Akzenten von gekochtem Kohl im Bukett, bevor sich ein ganzes Potpourri an zum Teil exotischen Früchten offenbart: Apfel, Aprikose, Mango, um nur einige zu nennen.Am Gaumen dann gewohnt federleicht, exzellentes Spiel aus Süße und Säure. Die 40 g Restzucker werden hier bestens ausbalanciert, ohne eine zu spitze und polarisierende Säure. Auch die Frucht ist wieder sehr ausgeprägt, aber zu keinen Zeitpunkt aufdringlich. Das ist wahrhaft ein Spaßgetränk, aber mit viel Anspruch.
Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, September 2021
Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)
Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Kabinett Bio 2023
27,90 €*
Die bis zu 100 Jahre alten Rebstöcke in der Lage Enkircher Ellergrub, geprägt von kargen Schieferböden, bringen Jahr für Jahr herausragende Süßweine hervor. Auch dieser klassisch fruchtsüße Mosel-Kabinett reiht sich in die Riege ein. Naturgemäß terroirgeprägte Nase mit viel Feuerstein und Würze. Direkt nach dem Öffnen der Flasche wirkt dies fast ein bisschen zu wild, aber mit etwas Luft zeigt sich dann eine sehr charmante, warme Frucht, die prägend für den Jahrgang 2023 ist. Viel einheimisches Obst wie Apfel, Pfirsisch und Birne, aber auch leicht exotische, reife Anklänge. Federleicht, dabei doch reichlich Textur zeigend, kommt der Wein am Gaumen daher. Die sehr präsente, aber weiche und reife Säure wirkt dem bestens entgegen und verleiht Spannung und Grip. Herrlich feine mineralische Ader mit der typischen Kühöe des Schieferbodens im Finish. Jahrgangsbedingt durchaus etwas fruchtbetonter und voluminöser in der Aromatik, überzeigt 2023er durch Balance und Harmonie - ein absoluter Hochkaräter in Sachen Kabinett.
Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, September 2025
<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/Z2VXzkp9SqQ" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>
Inhalt: 0.75 Liter (37,20 €* / 1 Liter)
Weiser-Künstler Riesling Trabener Gaispfad Kabinett 2022
22,00 €*
Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2015:
Ebenfalls ein noch sehr junges Weingut, das sich der Rekultivierung uralter Parzellen an der Mosel verschrieben hat. In der Nase dezente Fruchtnoten, etwas Akazienhonig, weiße Blüten, viel Schiefer. Am Gaumen sehr frisch, knackig mit hellgelben Früchten und einem leicht herben, fast salzigen Abgang! Kristallklar!
Yook vom vinocentral-Team, Juni 2016
Inhalt: 0.75 Liter (29,33 €* / 1 Liter)
Weiser-Künstler Riesling Gaispfad trocken Bio 2018
29,90 €*
Dass Konstantin Weiser und Alexandra Künstler großartige fruchtsüße Kabinett-Weine und Spätlesen keltern können, ist kein Geheimnis mehr. Aber auch die trocken ausgebauten Weine stehen diesen in nichts nach. Der Riesling Gaispfad 2018 ist ein Late-Release, der Wein kommt also ein Jahr später in den Verkauf, entsprechend lang war der Kontakt zur Hefe im Gärgebinde – hier sind das sowohl Fuderfass als auch Edelstahltank. Dies äußert sich bereits im Bukett: Zunächst noch sehr dominiert von der Würze und der leichten Schwefelnote des Schiefers, eröffnet sich eine sehr ausgewogene Kombination aus dezenten Hefenoten (erinnern etwas an frisches Brot), blumigen Anklängen und weißer, süßlicher Frucht. Äußerst komplex und vielschichtig.Auf der Zunge ist die Fruchtkomponente ebenfalls eher zurückhaltend und äußerst filigran. Hier zeigt sich eine kühle Kräuteraromatik, geprägt von Melisse, Minze und einem Hauch grünem Tee. Äußert voluminös und stoffig, aber durch die präzise und geschliffene Säure zu keinem Zeitpunkt überladen. Langer Nachhall am Gaumen mit immenser Mineralität und leichter Bitterkeit. Großer, trockener Mosel-Riesling.
Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, September 2021
Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)
Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Auslese Goldkapsel 0,375l Bio 2019
26,00 €*
Riesling Enkircher Ellergrub Auslese Goldkapsel 0,375l Bio Jahrgang 2019 von Weiser-Künstler: Nur noch wenige Flaschen verfügbar!
Inhalt: 0.375 Liter (69,33 €* / 1 Liter)
Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Auslese Goldkapsel Bio 2019
49,90 €*
Riesling Enkircher Ellergrub Auslese Goldkapsel Bio Jahrgang 2019 von Weiser-Künstler: Nur noch wenige Flaschen verfügbar!
Inhalt: 0.75 Liter (66,53 €* / 1 Liter)
Weiser-Künstler Riesling Steffensberg Auslese Bio 2019 0,375l
18,90 €*
Die Stärken des Rieslings liegen in seiner Fähigkeit, Terroir und Boden bestens widerzuspiegeln, sowie in seiner großen geschmacklichen Bandbreite. Ob trocken ausgebaut oder wie in diesem Fall als edelsüße Auslese sind Riesling-Weine stets von ihrer Herkunft geprägt. So auch die 2019er Auslese aus der Enkircher Spitzenlage Steffensberg. Im Bukett zunächst von allerhand exotischer vollreifer Frucht dominiert, zeigt sich im Hintergrund die deutliche Würze des Schieferbodens. Feine Kräuteraromatik gepaart mit von der Edelfäule stammenden Honig- und Karamellnoten. Erwartungsgemäß sehr dicht, cremig und konzentriert am Gaumen. Durch eine rassige, an Zitrusfrucht und Maracuja erinnernde Säure wirkt das Ganze aber keineswegs überladen oder klebrig, sondern stets animierend und bestens ausbalanciert.Eine Auslese, die sicherlich über Jahrzehnte reifen kann, aber auch im jungen Stadium durch ihre zugängliche Frucht große Freude bereitet. Bestens geeignet zu gereiftem Käse oder einem frischen Crêpes Suzette mit cremigem Vanilleeis.
Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, März 2021
Inhalt: 0.375 Liter (50,40 €* / 1 Liter)
Weiser-Künstler Riesling Steffensberg Auslese Bio 2019
34,90 €*
Die Stärken des Rieslings liegen in seiner Fähigkeit, Terroir und Boden bestens widerzuspiegeln, sowie in seiner großen geschmacklichen Bandbreite. Ob trocken ausgebaut oder wie in diesem Fall als edelsüße Auslese sind Riesling-Weine stets von ihrer Herkunft geprägt. So auch die 2019er Auslese aus der Enkircher Spitzenlage Steffensberg. Im Bukett zunächst von allerhand exotischer vollreifer Frucht dominiert, zeigt sich im Hintergrund die deutliche Würze des Schieferbodens. Feine Kräuteraromatik gepaart mit von der Edelfäule stammenden Honig- und Karamellnoten. Erwartungsgemäß sehr dicht, cremig und konzentriert am Gaumen. Durch eine rassige, an Zitrusfrucht und Maracuja erinnernde Säure wirkt das Ganze aber keineswegs überladen oder klebrig, sondern stets animierend und bestens ausbalanciert.Eine Auslese, die sicherlich über Jahrzehnte reifen kann, aber auch im jungen Stadium durch ihre zugängliche Frucht große Freude bereitet. Bestens geeignet zu einem frischen Crêpes Suzette mit cremigem Vanilleeis.
Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, März 2021
Inhalt: 0.75 Liter (46,53 €* / 1 Liter)
Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Spätlese Bio 2023
34,90 €*
Im 18. Jahrhundert musste vor der Weinlese eine Erlaubnis beim Adel eingeholt werden. Eine Legende besagt, dass die Spätlese dadurch entstanden ist, dass ein Bote sich verspätete und die Trauben bereits von der Edelfäule Botrytis befallen waren. Beim Verkosten der Weine war man allerdings von der Güte und Süße so sehr begeistert, dass fortan der Begriff Spätlese für besonders hochwertige Weine Verwendung fand.
Vorbei sind die Zeiten, in denen man darum bangen muss, ob die Trauben die Anforderung an das Mostgewicht für eine Spätlese erfüllen. Aufgrund des Klimawandels gibt es in Deutschland quasi keine unreifen Jahrgänge mehr. So kommt es, dass Jahr für Jahr fantastische fruchtsüße Weine entstehen, die ein immenses Lagerpotenzial aufweisen. Gerade das Weinanbaugebiet Mosel ist hierfür bekannt.
Konstantin Weiser und Alexandra Künstler keltern ihre Spätlese aus der von Schiefer geprägten Lage Enkircher Ellergrub. Heute zwar nicht mehr mit Botrytis (dies bleibt den edelsüßen Varianten vorbehalten), aber dennoch mit schöner Dichte und Konzentration aufgrund der reifen Ernte.In der Nase präsentiert sich der Wein sehr dicht, in Aromatik und Fülle jedoch eher zurückhaltend. Florale Anklänge und eine stählerne Kühle zeigen sich, auch dezente Noten von Minze. Eine gelbe, exotische Frucht klingt dezent im Hintergrund an. Am Gaumen das herrliche Spiel aus Süße, Säure und Schiefermineralität. Äußerst seidig in der Textur und sehr blumig. Die Frucht ist hier ausgeprägter, vor allem Apfel und anderes Steinobst, doch auch hier recht kühl wirkend.
Eine Spätlese mit toller Länge, die aktuell noch etwas verschlossen ist. Wie so oft bei großen Rieslingen heißt es: Geduld.
Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, September 2025
Inhalt: 0.75 Liter (46,53 €* / 1 Liter)
Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Auslese Bio 2020
43,00 €*
Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Auslese Bio 2020 | Nur noch wenige Flaschen verfügbar.
Inhalt: 0.75 Liter (57,33 €* / 1 Liter)
Von Schiefer, Schweiß und Schwerelosigkeit
Der Blick der Enkircher Ellergrub auf die malerisch durchs Tal mäandernde Mosel ist in jedem Sinn des Wortes ein erhabener. Selbst wenn man etwas außer Puste auf leicht zittrigen Beinen steht. Denn man muss die rund 280 Höhenmeter auf den teils schwindelerregenden Schiefertreppchen mal selbst hinaufgestiegen sein, um ahnen zu können, was Weinbau an einem so extrem steilen Hang bedeutet. Noch dazu in seiner sehr viel aufwendigeren ökologischen Variante. Das „Monorack“, eine kleine motorisierte Einspurbahn, nimmt den Winzer*innen zumindest den Transport schwerer Lasten ab. Rebschnitt und -pflege, Pflanzenschutz, Lese etc. bleiben jedoch Handarbeit. Kein Zuckerschlecken bei bis zu 65 % Hangneigung. Da wird einem klar, wie viel Leidenschaft Alexandra Künstler und Konstantin Weiser antreiben muss und wie viel Kraft und Ausdauer es wohl kosten mag, dem Schieferberg hier Jahr für Jahr Rieslinge abzuringen, die dann so unangestrengt und geradezu schwerelos über den Gaumen fließen, dass von all den Mühen ihres Entstehens nichts zu spüren ist. Und genau hier in der steilen Ellergrub – wo andere aufgegeben hatten – hat ihr eigenes Weingut Weiser-Künstler seinen Anfang genommen.
Der Sprung ins kalte Moselwasser
Der Weinbau war den beiden nicht in die Wiege gelegt. Konstantin arbeitete bei einer Bank, eher er eine Winzerausbildung absolvierte. Alexandra war davor im Sozialmanagement tätig. An die Mittelmosel hatte es die beiden eher zufällig verschlagen. Konstantin hatte hier zuletzt eine Anstellung als Betriebsleiter eines Weinguts. Nach einigen unschönen Erfahrungen dort hatte er sich für eine Auszeit in Neuseeland entschieden – verbunden mit Arbeitserfahrung in Weingütern vor Ort. Unabhängig davon, aber nahezu zeitgleich, hatte sich Alexandra damals gerade entschlossen, aus der Leitung einer sozialen Einrichtung auszusteigen. Mitten in dieses berufliche Vakuum stieß schließlich ein befreundeter Winzer mit der zündenden Idee: Es gäbe da knapp zwei aufgegebene Hektar in der Enkircher Ellergrub und die beiden sollten diese doch pachten und so endlich ihr eigenes Weingut gründen. Ab da ging alles ganz schnell. Konstantin kam aus Neuseeland zurück und noch auf dem Rückweg vom Flughafen nahmen die beiden den Weinberg in Augenschein. Wenige Tage später standen sie im Steilhang, um die verwilderten Reben zumindest halbwegs in Schuss zu bringen. Für einen richtigen Rebschnitt war es damals – im Mai 2005 – bereits zu spät. Und so war das Weingut Weiser-Künstler geboren. Ganz ohne Businessplan und großes Budget, dafür mit viel Enthusiasmus, Tatendrang und einem gemieteten Kellergeschoss haben die beiden den kühnen Sprung ins kalte Wasser des Moselweinbaus gewagt und setzen hier seitdem ihre ganz eigene Idee von Wein um. Mit Erfolg.
Belle Époque – remastered
Mit puristisch-eleganten, präzisen und betont leichtfüßigen Terroir-Rieslingen hat sich das Weingut Weiser-Künstler binnen weniger Jahre unter die Spitzenerzeuger*innen der Region eingereiht und längst auch international ein Publikum gefunden. Etwas mehr als vier Hektar – allesamt in historisch bedeutsamen Spitzenlagen – bewirtschaften die beiden mittlerweile. Viel mehr soll es gar nicht werden. Von Anfang an hatten sie sich einer Weinbergsarbeit im Einklang mit der Natur verschrieben – seit 2016 ist der Betrieb biozertifiziert. Im Keller wird auf önologische Eingriffe weitgehend verzichtet und lediglich ein maßvoller Schwefeleinsatz sorgt für die Stabilität der Rieslinge. Die Stilistik ist im Kern eigentlich klassisch, aber keinesfalls altbacken, und zeichnet sich durch einen virtuosen Umgang mit Süße und Säure, Spannung und Harmonie aus. Das Weingut sitzt heute in einem historischen kleinen Gutshof im vom Jugendstil geprägten Traben-Trarbach. Diese kunsthistorische Epoche markiert zugleich die große Blütezeit des Moselrieslings. Daran knüpft nicht nur das markante Etikettendesign von Weiser-Künstler in moderner Weise an – auch die Weine atmen in ihrer Eleganz und Harmonie den Geist einer neuen Belle Époque.
