Tedeschi Ansari Amarone della Valpolicella DOCG 2016

Dass Familie Tedeschi mit ihrer 400-jährigen Tradition zu den renommiertesten Amarone-Produzenten im Valpolicella zählt, ist weithin bekannt. Diesen neuen Amarone in der gehobenen Mittelklasse haben die Geschwister Antonietta, Sabrina und Riccardo gemeinsam kreiert (daher der Name An-Sa-Ri) – und gerade mal etwas mehr als 6.000 Flaschen davon produziert. 2016 war übrigens der erste Jahrgang dieses Flaggschiffs. 

Wie eigentlich immer bei Tedeschi schätzen wir auch an diesem Wein, dass er trotz aller dem Weinstil und der Machart geschuldeten Kraft und Dichte – mit immerhin 17,5 Vol.-% Alkohol – nicht einfach in eine behäbige und überladene Breite abdriftet, sondern eine klare Struktur aufweist. Ansonsten ist in diesem unglaublichen Kraftpaket alles da, was Amarone-Fans an diesem Weinstil schätzen – und noch etwas mehr. 

Wie traditionell üblich wurde ein Teil der Trauben vor dem Abpressen für rund 100 Tage zu Rosinen getrocknet, wodurch der Zuckergehalt auf natürliche Weise so weit ansteigt, dass später im Wein überhaupt ein so hoher Alkoholgehalt erreicht werden kann. 35% Corvina, 40% Corvinone, 20% Rondinella und 5% Oseleta reiften für 30 Monate im Holzfass aus slawonischer Eiche und nach der Füllung noch weitere sechs Monate in der Flasche, ehe der Wein auf den Markt kam. 

Sein Bouquet ist vielschichtig, dicht, aber keineswegs überladen, sondern durchaus fein. Warme Noten von Pflaumenmus, Dörrpflaumen, Johannisbeergelee und vollreife rote Früchte, aber auch Lakritz, eine Spur frische Veilchen und Rosenwasser. Im Mund zeigt sich das Ganze unglaublich füllig und vollmundig, aber eben nicht einfach nur fett und glücklicherweise vollkommen trocken. Erst im Rachen offenbart der Alkohol seine wärmende Wirkung, ohne dass der Wein brandig wirkt. Wunderbar langes Finish mit einer tiefgründigen Würze und der charakteristischen Bitternote (amaro = bitter). Ein wunderschöner Wein zu einem sehr fairen Preis.

Yook & Neser vom vinocentral-Team, November 2021

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