Gulfi Reseca Bio 2015

Der Nerello Mascalese ist nach dem Nero d’Avola die zweitwichtigste rote Rebsorte Siziliens. Oft wird sie zu einfachen Tafelweinen verarbeitet. In der DOC Etna spielt sie jedoch eine herausragende Rolle und kann hier auch echte Spitzenweine hervorbringen. Gulfi hat sich in der Region über die letzten Jahre zu einem der führenden Produzenten gemausert. In dieser Zeit haben die Weine des Familienbetriebs immer mehr an Finesse und Eleganz gewonnen, wie man sie in einer heißen und trockenen Region wie Sizilien kaum erwarten würde.

Am Ätna wird der Wein zum Teil in terrassenartig angelegten Steillagen kultiviert. Manchmal sind diese Hanglagen so steil, dass die Mauern der Terrassen durch eine zweite Mauer gestützt werden müssen. Diese Stützmauern nennt man „Reseche“ – daraus leitet sich wiederum der Name dieses Weins ab: Reseca. Denn der Monte La Guardia oberhalb der Gemeinde Randazzo an der Nordseite des Ätnas ist so eine extreme Steillage und hier gedeihen die biologisch bewirtschafteten Nerello-Mascalese-Reben für diesen Gulfi-Wein.

Im Bukett würzige rotfruchtige Anklänge von Kirschen und dunklen Beeren sowie dezent kräutrige Noten.

Im Mund entfaltet sich eine zunächst leicht süßlich anmutende reife Frucht, die von einem feinen Säurenerv und den seidigen Tanninen eingefangen und in ein wunderbar harmonisches, angenehm trockenes Finish mit subtiler Mineralität getragen wird. Hinter all der Harmonie liegt ein subtiler Spannungsbogen, der den Wein sanft, aber bestimmt über den Gaumen führt. Die perfekte Verbindung aus mediterraner Kraft und fast schon kühler Eleganz, Finesse und Leichtfüßigkeit. Ein unbeschwerter, aber durchaus ernsthafter Sizilianer.

Yook & Neser vom vinocentral-Team, September 2023