Der Rote Hang bei Nierstein ist legendär, vor allem seine berühmte südliche Lage „Oelberg“, die besonders filigrane Weine mit dezenter aber lebhafter Säure hervorbringt. Das 1783 gegründete Weingut Seebrich zählt zu den großen Traditionsweingütern der Region. Heute bewirtschaften drei Generationen gemeinsam die Weinlagen am berühmten Roten Hang. Seit 2008 haben sie zudem den mitten im historischen Nierstein gelegenen Weingarten am Mathildenhof nach historischem Vorbild wieder angelegten und mit Riesling-Hochstämmen bepflanzt.