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Weingut Ziereisen Chardonnay HA 22 2022

Produktinformationen "Weingut Ziereisen Chardonnay HA 22 2022"

Aus kalkreichen Lagen des Markgräflerlands entsteht mit dem Chardonnay HA 2022 (ehemals „HArd“) ein außergewöhnlicher Wein, der Hanspeter Ziereisens Affinität zum Burgund auf den Punkt bringt. Verarbeitet werden ausschließlich gesunde Trauben; der Wein reift 20 Monate auf der Feinhefe in Barriques der Tonnellerie Aßmann – zu 95% in gebrauchten, nur zu 5% in neuen Fässern. Abgefüllt wird unfiltriert, was die pure, authentische Stilistik zusätzlich betont.

Er zeigt sich erstaunlich einladend und rund, mit präsenten, aber dezent eingesetzten Holz- und Toastnoten in der Nase. Die Frucht bleibt zurückhaltend und elegant – mit Anklängen von Birne, Orangenzeste und Quitte, unterlegt von steinigen Nuancen wie Feuerstein und Kreide, die unweigerlich an das Burgund denken lassen. Am Gaumen geradlinig, kraftvoll und strukturiert, mit prägnanter, feinziselierter Säure. Trotz der Fülle des Jahrgangs 2022 bleibt der Wein schlank und rassig – mit nussigen, leicht herben Noten, Limettenzeste, unreifer Aprikose und einem salzig-mineralischen, langen Abgang. Die spürbaren Gerbstoffe verleihen ihm Tiefe und einen fordernden Charakter – kein Everybody’s Darling, aber ein Wein mit Haltung.

Ein ernsthafter Chardonnay, der noch etwas Zeit braucht: Zwei bis drei Jahre Flaschenreife tun ihm gut, um sein ganzes Potenzial zu entfalten. Hanspeter Ziereisen zeigt hier eindrucksvoll, dass Chardonnay aus Deutschland burgundische Klasse erreichen kann – und dabei ganz eigenständig bleibt.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juli 2025

 

Abfüller: Weingut Ziereisen, Markgrafenstr. 17, 79588 Efringen-Kirchen, Deutschland
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Anrede: Mehr über diesen Winzer
Ausbau: Handgelesen, Spontangärung, Vinifikation: 5% neues Holzfass, 95% gebrauchten Holzfass, ungeschönt
Boden: Jurakalk mit Lössauflage
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Herkunft: Deutschland
Hinweis: Die Bildung eines kleinen Depots ist möglich, Unfiltriert, vegan
Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Jahrgang: 2022
Kategorie / Farbe: Wein weiß
Qualitätsbezeichnung: Landwein Oberrhein
Rebsorten: Chardonnay
Region: Baden
Restzucker: < 3,0 g/l
Süße: Trocken
Weingut: Weingut Ziereisen
Zusatzangabe zur Kategorie: Progressive Weine

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