Weingut Leiner Field Blends Ruby Beet alkoholfrei bio
Produktinformationen "Weingut Leiner Field Blends Ruby Beet alkoholfrei bio"
RUBY BEET ist ein außergewöhnliches Ferment auf Traubenbasis, das sich bewusst von klassischen Kombuchas auf Teebasis absetzt. Würzig, erdig und mineralisch zeigt es eine bemerkenswerte Tiefe und aromatische Komplexität – geprägt von der Fermentation ebenso wie von den sorgfältig ausgewählten Zutaten.
Die Grundlage bildet ein Cuvée aus Trauben-, Gemüse- und Kräutersäften sowie fein abgestimmten Gewürzen. Vergoren wird dieses Cuvée mit Kombucha-Kulturen aus mehreren Hefe- und Bakterienstämmen, die dem Ferment Struktur, Spannung und vielschichtige Aromen verleihen, weit über das Offensichtliche hinaus.
RUBY BEET eignet sich hervorragend als anspruchsvoller Essensbegleiter – zu mediterranen Antipasti, klar strukturierten Grillgerichten oder auch zu klassischem Sushi.
Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 8–12 °C im Weißweinglas.
Sven Leiner, Januar 2026
| - davon Zucker: | 2,7 |
|---|---|
| - davon gesättigte Fettsäuren: | < 0,1, geringfügige Menge |
| Abfüller: | Weingut Jürgen Leiner, Arzheimer Straße 14, 76831 Ilbesheim/Pfalz, Deutschland |
| Alkoholgehalt: | alkoholfrei |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anrede: | Mehr über dieses Weingut |
| Bio: | DE-ÖKO-039 |
| Bio Detail: | Demeter |
| Charakteristik: | frisch |
| Eiweiß g/100ml: | < 0,5, geringfügige Menge |
| Energie kJ/100ml: | 67 |
| Fett g/100ml: | < 0,5, geringfügige Menge |
| Gebindegröße: | Weinflasche 0,75 l |
| Herkunft: | Deutschland |
| Hinweis: | vegan |
| Hofpreis*: | Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis. |
| Kategorie / Farbe: | Alkoholfrei, Schaum- & Perlwein |
| Kohlenhydrate g/100ml: | 2,7, 11,5 |
| Region: | Pfalz |
| Salz g/100ml: | 0,06, < 0,01 |
| Weingut: | Weingut Leiner |
| Zutaten: | BIO-Traubensaft, Bio Kombucha Kulturen, Bio Käruteraufguss (Wasser, Rosmarin, Lorbeer, Thymian, Salbei), Bio Rauchsalz, Bio rote Bete Saft Konzentrat milchsauer vergoren, Kohlensäure |
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