Vincent Gaudry Sauvignon Gaudry’Olle Bio 2023

Sauvignon Blanc ist seit Jahren auf Erfolgskurs. Der Duft von Stachelbeere und Kiwi prägt sich einfach ein und beschert schon Wein-Anfänger*innen ein erstes „Aha-Erlebnis“.
Auch vinocentral-Mitarbeiter Robert Frey zählt die Aromatraube zu seinen Lieblingen. Dass sie ihn nach Jahren intensiver Beschäftigung mit Wein immer noch begeistert, ist der Größe des Sauvignon-Blanc-Universums zu verdanken. Die „Artenvielfalt“ in Bezug auf Terroir, Mineralität, Aromatik und Ausbau ist schier unendlich – und damit ideal, um sich abermals im Rahmen eines 3 Gläser-vinocentral-Livestreams der Sache anzunehmen. Sortentypizität in Reinform zeigt der Sauvignon Blanc II 2023 des Pfälzer Weinguts von Winning. Trotz der Aromenvielfalt vermag er am Gaumen schlank zu bleiben und mit einer feinen Säure und leichter Mineralität den opulenten, exotischen Obstkorb auszugleichen. In der Steiermark wurde der Sauvignon bereits im 19. Jahrhundert von Erzherzog Johann eingeführt. Heute zählt er zu den wichtigsten Rebsorten und bringt herausragende Weine hervor. Der Sauvignon Blow von Weingut Neumeister zeigt wie exzellent die Rebsorte auch zum Naturwein taugt: Frisch, saftig, geradlinig, mineralisch und gleichzeitig trinkanimierend. Nicht fehlen darf natürlich ein Vertreter aus Sancerre. Das Anbaugebiet am oberen Lauf der Loire gilt als Wiege des Sauvignon Blancs. Mit Vincent Gaudry nimmt sich hier ein Meister seines Fachs mit geradezu spiritueller Ernsthaftigkeit und Leidenschaft der Rebsorte an. Frankreich, Österreich, Deutschland – Dieses Weinpaket verspricht drei Mal Sauvignon Blanc auf hohem Niveau und ist ideal auch für alle, die ihre Nase noch ein bisschen schulen wollen. vinocentral-Livestream 3 Gläser: Sauvignon Blanc IIMit Robert Frey und Alexander Marschall Mit einem Klick zum Livestream Inhalt von Weinpaket und Gespräch sind folgende Weine:Sauvignon Blanc II QbA 2023, Von Winning, Pfalz 0,75lSauvignon Blow bio 2022, Neumeister, Steiermark 0,75l Naturwein - Ungewohntes GeschmacksbildSancerre Blanc AOC Mélodie de Vieilles Vignes bio 2023, Vincent Gaudry, Loire 0,75l Hinweis: Die Teilnahme am Livestream ist kostenfrei und ohne Voranmeldung möglich. Nach der Live-Ausstrahlung können alle Livestreams weiterhin in unserer Mediathek abgerufen werden. Vorbereitung für das TastingDie Weine sollten für das Tasting kühlschrankkalt sein. Als Glas eignet sich gut ein Zalto oder Schott Zwiesel Universal. Snack-Empfehlung aus dem vinocentral-Ladengeschäft: Geröstetes Brot und Feyel Enten-Mousse/ Gänse-Mousse ungestopftoder vegetarische Paste z.B. Rue Traversette, Tartine le plaisir (Kichererbsen und Zitronenkonfit)