Terraliva Weiße Kapsel Cherubino Cipressino Olivenöl Extra Vergine bio 2024/2025 500ml
Produktinformationen "Terraliva Weiße Kapsel Cherubino Cipressino Olivenöl Extra Vergine bio 2024/2025 500ml"
intensiv fruchtig – vollmundig – grasig-würzig – leicht bitter
Reinsortiges Bio-Olivenöl aus der intensiv fruchtigen Cipressino-Olive, deren Ursprung in Sardinien und Apulien liegt. Aufgrund ihrer Robustheit gegenüber Wind und Trockenheit wird sie auch auf Sizilien vermehrt angebaut.
Im Bukett feine Noten von Mandel und grünem Apfel sowie frisch gemähtem Gras und Wiesenblumen. Harmonischer, gut ausbalancierter Geschmack mit einer dezenten Bitternote und leichter Schärfe im Abgang.
Die Olivenhaine von Terraliva liegen 700 Meter über dem Meeresspiegel an den Hängen der Ibleischen Berge oberhalb der sizilianischen Stadt Buccheri in der Provinz Syracrus. Das Olivenöl wird nach der Pressung unter Luftausschluss gelagert und erst bei Bestellung flaschenweise abgefüllt.
Betriebstyp: Landwirtschaftsbetrieb ohne eigene Ölmühle
Anzahl Bäume: 1.700
Größe in Hektar: 10 ha
| - davon Zucker: | 0 |
|---|---|
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 14 |
| Abfüller: | Az. Agr. Terraliva di Frontino Giuseppina, P.zza Leone Cuella 11, 96100 Siracusa (SR), Italien |
| Anrede: | Alles über unsere Olivenöle |
| Aufbewahrungsbedingungen: | dunkel und kühl aufbewahren |
| Ausbau: | Halal, Nur handgepflückt, kontinuierliche Kaltextraktion, koscher |
| Bezeichnung des Lebensmittels: | Natives Olivenöl extra |
| Bio: | IT-BIO-005 |
| Charakteristik: | grasig-würzig, intensiv fruchtig, leicht bitter, vollmundig |
| Charge: | 01/S5 gv24 |
| Eiweiß g/100ml: | 0 |
| Energie kJ/100ml: | 3389 |
| Fett g/100ml: | 92 |
| Gebindegröße: | Flasche 500ml (Füllmenge) |
| Herkunft: | Italien |
| Jahrgang: | 2024/2025 |
| Kategorie / Farbe: | Olivenöl |
| Kohlenhydrate g/100ml: | 0 |
| MHD: | 30.04.2026, Wir empfehlen den Verzehr bis 12 Monate nach der Ernte. |
| Olivensorte: | Cipressino |
| Produzent: | Terraliva di Frontino Giuseppina |
| Region: | Sizilien |
| Salz g/100ml: | 0 |
| Zusatzangabe zur Kategorie: | Erste Güteklasse – direkt aus Oliven, ausschließlich mit mechanischem Verfahren gewonnen |
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