Sekthaus Raumland Cuvée Katharina Brut Nature 2019
Produktinformationen "Sekthaus Raumland Cuvée Katharina Brut Nature 2019"
Ein wundervoller Blanc-de-Noirs-Schaumwein, das heißt der Grundwein wurde aus den roten Burgundersorten Spätburgunder und Schwarzriesling (Pinot Meunier) gekeltert. Dazu kommt eine lange Lagerung der Weine auf der Feinhefe in Tateinheit mit klassischer Flaschengärung. Reden wir hier von Champagner? Nein, von deutschem Sekt. Aber Volker Raumland hatte schon während seines Weinbaustudiums genau das im Sinn: „deutschen Champagner“ zu produzieren und das ist ihm mittlerweile durchaus gelungen. Selbst dieser Einstiegssekt lässt viele Markenchampagner eiskalt im Regen stehen. Leichter Brioche- und Blütenduft in der Nase, feine Perlage, vielschichtig, angenehm fruchtig und trotzdem völlig trocken. Eine absolute Ausnahmeerscheinung in der deutschen Sekt-Landschaft.
Yook vom vinocentral-Team, September 2019
| Abfüller: | SEKTHAUS RAUMLAND GMBH, Heide-Rose & Volker Raumland, Alzeyer Straße 134, D-67592 Flörsheim-Dalsheim, Deutschland |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 12,0 % vol |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anrede: | Mehr Informationen zu diesem Erzeuger |
| Ausbau: | Biologischer Säureabbau, Vinifikation: 94%Edelstahl, 6% Barrique, mind. 36 Mon. Hefelagerung, schonende Ganztraubenpressung, selektive Handlese |
| Boden: | Kalksteinbraunlehm , Muschelkalk |
| Gebindegröße: | Weinflasche 0,75 l |
| Herkunft: | Deutschland |
| Hinweis: | vegan, ökologisch zertifizierter Weintraubenanbau (DE-ÖKO-003) Keine Zertifizierung für den Bereich B (Weinbereitung) |
| Hofpreis*: | Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis. |
| Jahrgang: | 2019 |
| Kategorie / Farbe: | Schaum- & Perlwein |
| Namenszusatz: | Deg. 04/2024 |
| Qualitätsbezeichnung: | Deutscher Sekt |
| Rebsorten: | Schwarzriesling/ Pinot Meunier, Schwarzriesling | Pinot Meunier, Spätburgunder/ Pinot Noir/ Pinot Nero, Spätburgunder | Pinot Noir | Pinot Nero |
| Region: | Rheinhessen |
| Restzucker: | 1,6 g/l |
| Säure: | 7,9 g/l |
| Süße: | Brut Nature |
| Weingut: | Sekthaus Raumland |
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