Joh. Bapt. Schäfer Riesling Burg Layer Schlossberg Spätlese 2015 - Versteigerungswein
Produktinformationen "Joh. Bapt. Schäfer Riesling Burg Layer Schlossberg Spätlese 2015 - Versteigerungswein"
Die jährlichen Weinversteigerungen des VDP sind ein Erlebnis für sich, selbst wenn man nur als Zuschauer zugegen ist. Im vergangenen Jahr haben wir jedoch zum ersten Mal mitgesteigert und uns diese wunderbare Preziose gesichert – bereits die Nase dieser Spitzenspätlese macht überdeutlich, warum: vollreife Galiamelone, Pfirsich und Holunderblütensirup. Im Mund herrscht perfekte Balance zwischen der deutlichen Restsüße und der fruchtig-mineralischen Säure, durch die der Wein seinen beinahe leichten und trinkigen Charakter erhält. Das wunderbare Fruchtsüße-Säure-Spiel ist von einer vielschichtigen, steinigen Mineralität unterlegt. Ganz großes Riesling-Kino!
Yook vom vinocentral-Team, Juni 2017
| Abfüller: | Weingut Joh. Bapt. Schäfer, Burg Layen 8, 55452 Rümmelsheim |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 8,0 % vol |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | 12 Std. Maischestandzeit, Ausbau im klassischen Stückfass und Edelstahl, Feinhefelagerung bis zur Abfüllung, Spontangärung |
| Boden: | rötlich-bläulicher Schieferverwitterungsboden mit höherem Tonanteil |
| Charakteristik: | exotische Früchte, kühle schiefrige Mineralität, lebendig, saftig |
| Gebindegröße: | Weinflasche 0,75 l |
| Herkunft: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2015 |
| Kategorie / Farbe: | Wein weiß |
| Qualitätsbezeichnung: | Qualitätswein |
| Rebsorten: | Riesling |
| Region: | Nahe |
| Restzucker: | 86 g/l |
| Säure: | 8,8 g/l |
| Unsere Aktionen: | Riesling Open IV |
| Weingut: | Joh.Bapt.Schäfer |
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