Salcheto Vino Nobile di Montepulciano Riserva Bio 2016
Produktinformationen "Salcheto Vino Nobile di Montepulciano Riserva Bio 2016"
Ein Kräftiges Rubinrot, nur leicht durchscheinend mit braunen Reflexen im Glas, das dem Einsatz von 5 Prozent Colorino-Trauben im Wein zu verdanken ist. Wie eine Handvoll saftiger roter Kirschen mutet das Bukett und der erste Schluck des Salcheto Vino Nobile Riserva an. Etwas differenzierter, mit der zweiten Nase, glaubt man Schwarzwälder Kirschtorte, Himbeerbrause, Buttertoast und Schokopudding zu erkennen. Dazu würzige Noten von Leder, frischen Lorbeerblättern, weißem Pfeffer, Piment und hellem Tabak.
Am Gaumen öffnen sich noch leicht grüne Gerbstoffe, deren Süße an Lakritze und Zedernholz erinnern und den zartbittren Geschmack von Kirschkernen erzeugen. Eine Mineralität wie von roter Heilerde begleitet den warmen und komplexen Abgang.
Robert Frey vom vinocentral-Team, Mai 2020
| Abfüller: | Soc. Agr. Salcheto s.r.l., Via di Villa Bianca 15, 53045 Montepulciano (SI), Italien |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 14,0 % vol |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anrede: | Mehr über diesen Betrieb |
| Ausbau: | 12 Mon. Flaschenreifung, 24 Mon. in großen Holzfässern und Tonneaux |
| Bio: | Wein Bio Zertifiziert |
| Bio Detail: | biodynamisch |
| Charakteristik: | elegant und fruchtig am Gaumen, erfrischende Säure, fruchtig, intensive Aromen von Brombeeren u. dunklen Kirschen, weiche Tannine |
| Gebindegröße: | Weinflasche 0,75 l |
| Herkunft: | Italien |
| Hinweis: | vegan |
| Jahrgang: | 2016 |
| Kategorie / Farbe: | Wein Rot |
| Qualitätsbezeichnung: | DOCG |
| Rebsorten: | Prugnolo Gentile |
| Region: | Toskana |
| Süße: | Trocken |
| Weingut: | Salcheto |
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