Polvanera Primitivo 14 Gioia del Colle Vigneto Marchesana Bio 2022
Produktinformationen "Polvanera Primitivo 14 Gioia del Colle Vigneto Marchesana Bio 2022"
Zwei Wochen Maischestandzeit und die Ertragsreduzierung auf 50 hl sorgen beim Polvanera Primitivo 14 Gioia del Colle Vigneto Marchesana für ein mehr an Extrakt und Volume sowie natürlich auch für einen halben Prozent-Punkt mehr an Alkohol. Dieser wirkt nicht brandig, sondern transportiert die Frucht von Zwetschgen und frischem Pflaumenkuchen sowie die Aromen von Kaffee, Tabak, Lakritz und Thymian an den Rand des Glases. Sehr weich und gefällig kommt dieser Wein im Mund an. Der Alkohol und die kräftigen, sanften Tannine vermitteln eine scheinbare Süße. Eine rostige Mineralität, die von den roten, eisenhaltigen Böden des Marchesana-Weinbergs herrühren, geben diesem Roten ein langes, frisches und klares Finale. Der bleibende Eindruck ist stringent und geradeheraus, ohne viel Schnörkel und Chichi.
Robert Frey vom vinocentral-Team, Januar 2025
| Abfüller: | Polvanera, Strada Vic.le Lamie Marchesana, 601, 70023 Gioia del Colle BA, Italien |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anrede: | Mehr über dieses Weingut |
| Ausbau: | 12 Mon. Flaschenreifung, Ausbau für 24 Mon. in Edelstahltanks, Gärung 2 Wochen in Edelstahltanks |
| Bio: | IT-BIO-006, Wein Bio Zertifiziert |
| Charakteristik: | fruchtig, mittelkräftig, weiche Tannine |
| Essen: | Pasta mit Tomatensauce, Steak, Weichkäse |
| Gebindegröße: | Weinflasche 0,75 l |
| Herkunft: | Italien |
| Jahrgang: | 2022 |
| Kategorie / Farbe: | Wein Rot |
| Qualitätsbezeichnung: | DOC |
| Rebsorten: | Primitivo |
| Region: | Apulien |
| Süße: | Trocken |
| Weingut: | Polvanera |
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