Weingut Giegerich Silvaner Schalk 2023

Riesling klassisch wie vor 100 Jahren, so könnte man Fritz Groebes Weinstil auf den Punkt bringen. Perfekt beherrscht der Westhofener Winzer das markante Süße-Säure-Spiel, mit dem der Riesling seinen Weltruhm begründete. Mehr als 70 Prozent der Weingärten des über 250 Jahre alten Weinguts K.F. Groebe sind mit Riesling bestockt. Wie ein Amphitheater reihen sich die Rebstöcke in den berühmten Großen Lagen Aulerde und Kirchspiel aneinander.  Als VDP-Winzer gliedert Groebe seine Weine nach der Klassifikationspyramide des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter. Die Mitglieder des weltweit ältesten nationalen Zusammenschlusses von Spitzenweinerzeuger*innen haben sich strenge Regeln auferlegt. In Rheinhessen war Fritz Groebe gemeinsam mit seinen VDP-Kollegen daran intensiv beteiligt. Im Mittelpunkt steht dabei immer die Herkunft, da diese die Einzigartigkeit eines Weines ausmacht. Je enger sie gefasst wird, desto ausgeprägter der Charakter und höher die Qualität. Vom Guts- über den Ortswein bis hin zur Ersten - und schließlich zur Großen Lage kommt das Terroir immer prägnanter zur Geltung und die Weine werden immer komplexer. Fritz Groebe ist beim vinocentral-Livestream 3 Gläser zu Gast und stellt die Riesling-Pyramide von Westhofen im Gespräch mit vinocentral-Mitarbeiter Sebastian Fehlinger vor. Um sich gemeinsam Schluck für Schluck bis hoch in die Spitze, die Große Lage Kirchspiel, zu probieren, kann das 3er-Weinpaket vorab im vinocentral bestellt werden. Es enthält folgende Weine des Weinguts K.F. Groebe: Riesling 1763 VDP.Gutswein 2023 0,75l Westhofener Riesling Alte Reben VDP.Aus ersten Lagen 2023 0,75l Riesling Kirchspiel GG VDP.Große Lage 2021 0,75l vinocentral-Livestream 3 Gläser mit Fritz GroebeMit Sebastian Fehlinger & Fritz Groebe, K.F. Groebe Mit einem Klick zum Livestream Vorbereitung für das TastingDie drei Weine am besten im Kühlschrank aufbewahren und erst unmittelbar vor dem Tasting öffnen. Karaffieren nicht notwendig.Gläser: z.B. Zalto universal oder Zwiesel Weißweinglas PurePassende Snacks während des Tastings: Rheinhessischer Spundekäs’ mit Bretzeln | Geröstete, gesalzene Haselnüsse aus dem Piemont | Grissini