Ermita del Conde Tempranillo 2017

Westlich der berühmten der DO Ribera del Duero, quasi in deren geografischer Verlängerung, findet man auf über 900 Metern Höhe über dem Meeresspiegel eine einzigartige Kulturlandschaft mit teils hundertjährigen kleinen Weinparzellen, den sogenannten „majuelos viejos“, umgeben von sanften Hügeln und alten, immergrünen Steineichen. Von hier stammen die Tempranillo-Trauben für diesen Wein. Die alten Reben bringen naturgemäß nur geringe, dafür umso konzentriertere Erträge. Die hohe Lage hat zur Folge, dass hier im Sommer tagsüber zwar Temperaturen von rund 40 °C herrschen, nachts jedoch gerade mal 15 °C. In diesem extremen Wechselbad zwischen Hitze und relativer Kühle reift der Tempranillo – in der Region als Tinta del País bezeichnet – zwar optimal aus und entwickelt üppige Fruchtaromen, bewahrt sich jedoch zugleich eine gewisse Säure und damit später auch Frische und Finesse im Wein.

Die alten Tempranillo-Reben stehen auf rund 970 Metern Höhe in verschiedenen Parzellen mit kalkreichen Lehmböden in Süd- bis Südwestausrichtung. Die Trauben wurden bereits bei der Handlese und später noch mal im Keller selektiert. Maischestandzeit und Gärung erfolgten in Edelstahl und Betontanks, der Ausbau für 15 Monate in französischen Barriques und Fuder. Damit entspricht der Wein eigentlich bereits der Qualitätsstufe Reserva, wird vom Weingut aber als Crianza geführt.

Im Bukett finden sich dunkle Beerenfrüchte wie Brom- und Heidelbeeren, aber auch reife Pflaumen, daneben Anklänge von Veilchen und etwas Lakritz.
Im Mund saftig, mit dichter Frucht, perfekt austariert mit einer frischen, mineralischen Säureader. Feine, optimal eingebundenen Tannine und ein angenehm zurückhaltender Holzeinfluss.

Ein überaus harmonischer, muskulöser, aber überhaupt nicht schwerer oder gar marmeladiger Tempranillo, der auch etwas anspruchsvolleren Gaumen echtes Trinkvergnügen bereiten dürfte. Und das zu einem sehr fairen Preis.

Yook & Neser vom vinocentral-Team, September 2023