CentralRösterei Tega Tula Äthiopien Espresso 250g bio

Assam – Sternanis – Malz
100 % Arabica | Specialty Coffee | Cupping Score 85,75

Dieser Espresso stammt von der Tega & Tula Specialty Coffee Farm in der äthiopischen Region Kaffa. Die Farm wurde im Jahr 2000 gegründet und steht für nachhaltigen, qualitätsorientierten Kaffeeanbau. Produzent Ahadu Woubshet verbindet traditionelle Anbaumethoden mit moderner Aufbereitung, um die Charakteristik der Heirloom-Varietäten präzise herauszuarbeiten.

Die Kaffeepflanzen der Varietät Heirloom wachsen auf Höhenlagen von bis zu 2.200 Metern in bewaldeten Bergregionen. Natürlicher Schatten durch jahrhundertealte Bäume und nährstoffreicher Lehmboden schaffen stabile Wachstumsbedingungen. Die reifen Kirschen werden von Hand gelesen und als Natural aufbereitet, was dem Kaffee Struktur, Tiefe und aromatische Dichte verleiht.

In der Medium-Röstung zeigt sich der Tega Tula deutlich strukturiert und vollmundig. Kräftige Assam-Noten, Anklänge von Sternanis und eine malzige Tiefe prägen das Geschmacksbild. Die Röstung bringt Süße und Würze in Balance und sorgt für einen klaren, tragfähigen Körper – präzise und konzentriert, auch in kürzeren Extraktionen.

Ein ausdrucksstarker Specialty Coffee mit klarer Herkunft und eigenständigem Profil.

Röstgrad: Medium
Geeignet für: Espresso

Unser Kaffee hat ein neues Outfit, jetzt 100 % recycelbar!

Für unsere Kaffeetüten haben wir ein Material gewählt, das optimalen Schutz vor UV-Licht, Feuchtigkeit und Sauerstoff bietet. In ungeöffnetem Zustand kann das Kaffeearoma weder entweichen, noch durch fremde Gerüche von außen verfälscht werden. 

Gleichzeitig werden zentrale Nachhaltigkeitskriterien erfüllt. Denn die Tüten bestehen aus einem einzigen, hochwertigen Kunststoff, der zu 100 Prozent recycelbar ist. 
Das gilt längst nicht für alle Verpackungen. Wichtig ist, dass sie keine Multi-Material-Strukturen aufweisen und eindeutig durch die Abfallsortiermaschine erkannt werden können. Nur dann sind sie optimal wiederverwertbar. 

Warum uns das wichtig ist? Weil durch eine funktionierende Kreislaufwirtschaft Rohstoffe geschont und klimaschädliche Treibhausgase eingespart werden.

Tüte für Tüte rundum volles Kaffeearoma. Das schmeckt und ist gut für Klima & Umwelt!