AdamsWein Weißburgunder Ingelheim Bio 2023
Produktinformationen "AdamsWein Weißburgunder Ingelheim Bio 2023"
Es sind die als erstes wahrzunehmenden würzigen und vegetabilen Noten, die diesen Weißburgunder aus Ingelheimer Lagen von Simone Adams von seinen primärfruchtigen und etwas belanglosen „Artgenossen“ aus der gleichen Rebsorte hervorstechen lassen. Vollreife Birnen, allerlei Zitrusfrucht und ein Hauch Pfirsich sind zwar da, aber im Vordergrund stehen hier ein blumiger Duft, unterlegt mit Noten von grüner Walnuss und das feine Bukett von frischen, jungen Frühlingskräutern. Die angenehme Cremigkeit geht im Mund über in mineralische Salzigkeit und einen ansprechenden, knackigen Säurezug, um dann trocken, ohne spürbare Restsüße, mit einem Hauch von Gerbstoff und herber, rauchiger Würze stehen zu bleiben. Das ist Weißburgunder mit viel Struktur und Spannung, der das kalkgeprägte Ingelheimer Terroir bestens widerspiegelt.
Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juli 2025
| Abfüller: | Gutsabfüllung, AdamsWein, Simone Adams, Altegasse 28, 55218 Ingelheim am Rhein, Deutschland |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anrede: | Mehr über diese Winzerin |
| Ausbau: | Edelstahltank, Vollhefelagerung bis zur Abfüllung, lange Maischestandzeit |
| Bio: | DE-ÖKO-022, Wein Bio Zertifiziert |
| Boden: | Kalkmergel, Lößlehm |
| Charakteristik: | cremig, eingebundene Säure, mineralisch |
| Essen: | Geflügel, Salat |
| Gebindegröße: | Weinflasche 0,75 l |
| Herkunft: | Deutschland |
| Hinweis: | vegan |
| Hofpreis*: | Die aktuellen Jahrgänge dieser Winzerin erhalten Sie bei uns zum Hofpreis. |
| Jahrgang: | 2023 |
| Kategorie / Farbe: | Wein weiß |
| Qualitätsbezeichnung: | Qualitätswein |
| Rebsorten: | Weißburgunder/ Pinot Blanc/ Pinot Bianco, Weißburgunder | Pinot Blanc | Pinot Bianco |
| Region: | Rheinhessen |
| Restzucker: | < 2 g/l |
| Süße: | Trocken |
| Weingut: | AdamsWein |
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